Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách,  Po Česku,  Trochu pohybu

    Túra Moldava – Český Jiřetín

    6 května, 2026 /

    Náhorní plošinou z Moldavy podél saské hranice – krásné výhledy všude kolem Technický popis trasy Od nádraží Moldava pokračujeme po žluté turistické značce. Po skoro 10 km přijdeme k červené značce, na tu vpravo odbočíme a pokračujeme do Českého Jiřetína. Tam přejdeme do německé osady Deutschgeorgenthal. Odbočíme za mostem doprava a jdeme po červené německé značce. Tak dojdeme do německé osady Holzhau Teichhaus. Odbočíme vpravo a po 400 m dojdeme k české hranici. Tam pokračujeme na českou stranu na zelenou značku. U kostela v Moldavě dojdeme po žluté až k nádraží. Celková okružní cesta je 25 km a celkové převýšení do kopce asi 500 výškových metrů. Pro lepší názornost přikládám mapu. Celý článek si můžete…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Příliš mnoho lebek. Výstava Vanitas v DOXu vás znejistí i pobaví

    28 července, 2021

    Tipy, kam za dobrým jídlem a příjemnou atmosférou, až bude zase líp

    20 prosince, 2020

    Když vaří muž: Nejlepší segedín, co znám

    2 března, 2020
  • recept na domácí sýr
    O nás,  S chutí,  Vaříme

    Recept na domácí sýr

    20 dubna, 2026 /

    Pro tentokrát jsem se rozhodl, že s vámi budu sdílet recept na lahodný domácí čerstvý sýr. Jedná se o podrobný recept s fotkami na jeho výrobu. Výroba domácího sýra má mnoho výhod. Víte, co jste si do něj dali. Takže víte, co jíte. Ochutíte si ho, jak budete chtít. Sýr je bez jakýchkoliv konzervantů. Jeho kvalita záleží jen na vás. Prozatím všem moc chutnal. Vyrábím ho už dlouho. Jedná se o velmi jednoduchý recept. Sami bude překvapeni, jak je to jednoduché. Stačí pár základních ingrediencí a vybavení, které má doma každý. Od začátku přípravy můžete jíst za 3 hodiny. Tyto 3 hodiny jsou ovšem víceméně čekání. Samotná příprava je tak na 10 minut. Obdobné…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Klášter Kosterneuburg – tip na výlet kousek od Vídně

    3 dubna, 2025

    Lounské putování – zastavení na tvrzi Divice

    29 května, 2020

    Nejlepší jahodové knedlíky

    27 července, 2020
  • úvodní foto
    Na cestách,  Po Česku,  Trochu pohybu

    Túra na Králický Sněžník

    8 dubna, 2026 /

      Túra na Králický Sněžník: Cesta ze Starého Města do Stříbrnic a dál Pohyb je pro funkční metabolismus úplně stejně důležitý jako to, co máte na talíři. Pokud trávíte dny sezením u počítače, vaše tělo prostě potřebuje občas dostat zabrat. Dnes vás proto vezmu na jednu z mých oblíbených středně náročných tras – na vrchol Králického Sněžníku. Túra na Králický Sněžník pro nás dnes začíná na nádraží ve Starém Městě pod Sněžníkem a povede až na samotný vrchol. Čeká nás zhruba 12 kilometrů jedním směrem a překonání úctyhodných 950 výškových metrů. Jde tedy o středně náročnou trasu. Pohyb je velmi důležitou součástí projektu JakJíst.cz a tato návštěva za tu námahu rozhodně stojí, okolní…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Na Okoř je cesta…

    4 května, 2020

    Stožec – výlet ke Stožecké kapli

    4 září, 2025

    Krajinou západního Krušnohoří

    1 května, 2025
  • domácí kefír
    S chutí,  Vaříme

    Recept na domácí kefír

    6 dubna, 2026 /

    Zapomeňte na drahá probiotika z lékárny nebo pasterizované „kefíry“ ze supermarketu, které jsou z pohledu přátelských bakterií často už polomrtvé. Dnes vám ukážu, jak si doma vyrobit skutečný, živý kefír. Mezi námi, neznám v kuchyni nic jednoduššího. Zatímco u domácího jogurtu musíte složitě hlídat teplotu v jogurtovači a u kysaného zelí musíte zdlouhavě krouhat, tady za vás veškerou práci odvedou kefírová zrna. Zabere to asi minutu vašeho času. A výsledek? Naprosto nesrovnatelná chuť a obrovský přínos pro vaše střeva, imunitu a celkové zdraví. Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky z oblíbeného kurzu JakJíst.cz, 👉 chutné a vyzkoušené recepty,…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    zámek Janovice

    Otevření interiérů zámku Janovice

    3 června, 2025

    Dva výlety v okolí Mníšku pod Brdy

    9 srpna, 2021

    Město mého srdce – Málaga

    4 srpna, 2020
  • S chutí,  Vaříme

    Velikonoční low-carb beránek

    30 března, 2026 /

        Velikonoční nízkosacharidový beránek, co chutná stejně jako ten „normální“ pšeničný Kdo nemůže nebo nechce klasického beránka z pšeničné mouky může použít tento recept. Základem je mandlová mouka, která má málo sacharidů. Chuť je výborná a k nerozeznání od toho „normálního“. Recept je dělán na hodně malou formu. Beránek je tak akorát k večeři pro dva jako zákusek. Je ale podstatně sytivější, je to vlastně tvaroh, vejce, máslo a mandle. Takže samé sytivé věci. Zároveň po něm nebudete mít rychle hlad. Většina nízkosacharidových (low-carb) receptů, které se snaží napodobit moučná jídla, je chuťově velmi dobrá. Ovšem bývá na tom znát, že je to náhražka. Toto je recept, u kterého to nepoznáte. Konzistence (nadýchanost) těsta i…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Zřícenina hradu Helfenburk u městečka Úštěk

    15 května, 2025

    Túra na Skalnaté pleso ve Vysokých Tatrách

    30 listopadu, 2024

    Služebka do Pardubic: co stihnout, když máte pár hodin času

    27 listopadu, 2024
  • jak jíst
    S chutí,  Vaříme

    Jak jíst: Recept na guláš s růžičkovou kapustou

    23 března, 2026 /

    Tento recept perfektně splňuje nízkosacharidová kritéria a přitom je velmi chutný a jednoduchý. Růžičkovou kapustu lze nahradit brokolicí nebo květákem a nic mu to neubere na atraktivitě. Snížení příjmu sacharidů je skvělé nejen pro hubnutí, ale i pro udržování celkového zdraví a prevenci civilizačních nemocí, které jsou dnes všudypřítomné. Podrobněji tuto problematiku vysvětluji na stránkách www.jakjist.cz při individuálních konzultacích. Další skvělé, nejen nízkosacharidové recepty, najdete na našem blogu. Přinášíme také tipy na restaurace a různé výlety.  Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky z oblíbeného kurzu JakJíst.cz, 👉 chutné a vyzkoušené recepty, 👉 praktické návody, jako jsou taháky na nákupy,…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Sezóna jahod je tu: lahodné jahodové řezy podle rodinného receptu

    20 června, 2022

    Stožec – výlet ke Stožecké kapli

    4 září, 2025

    Kulturní tipy: nová kniha Karin Lednické, výstava Nadějné vyhlídky v DOX a performance v Pomezí

    6 dubna, 2022
  • Na cestách,  Po Česku,  Trochu pohybu

    Túra Abertamy – Jáchymov

    11 března, 2026 /

    Středně náročný výlet v Krušných horách přes Plešivec a Šlikův Hrádek (Freudenstein) Technický popis trasy Parkujeme na placeném parkovišti v centru Abertam. Pokračujeme městem po Naučné stezce Plešivecká až na Plešivec. Z Plešivce již pořád po modré až do Jáchymova. Cesta tam měří přes 11 km a překonává převýšení 350 metrů nahoru a 520 metrů dolů. Když to půjdete i zpět, čeká vás 22 km a převýšení do kopce 870 m. Tady je mapa. Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky z oblíbeného kurzu JakJíst.cz, 👉 chutné a vyzkoušené recepty, 👉 praktické návody, jako jsou taháky na nákupy, tipy na fermentaci a…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Dům Válovek v Kladně: malé místo s velkou duší českého umění

    4 ledna, 2026

    Tři gastro oázy, kde si užijete skvělé jídlo i jedinečnou atmosféru

    8 ledna, 2025
    zámek Janovice

    Otevření interiérů zámku Janovice

    3 června, 2025
  • S chutí,  Vaříme

    Italská čočkovo-klobásová polévka

    9 března, 2026 /

    Nízkosacharidová (low-carb), bezlepková, rychlá a hlavně moc dobrá polévka Inspiraci na tento recept jsem převzal z knihy Super Gut, autor Dr. William Davis. Je to mimořádně přínosná kniha. Tahle polévka je plná vlákniny z cibule, česneku, bílé ředkve a čočky. Dále je tam velmi kvalitní tuk z olivového oleje a spousta bílkovin z domácích klobás bez chemie. Konzervovaná rajčata, paprika a špenát poskytují další potřebné živiny.  Kdo má rád pálivé, doporučuji si přidat pálivou papriku. Ta obsahuje velmi prospěšný kapsaicin. Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky z oblíbeného kurzu JakJíst.cz, 👉 chutné a vyzkoušené recepty, 👉 praktické návody, jako jsou…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Důl Skalka v Mníšku pod Brdy

    5 července, 2024

    Netradiční Budapešť pro šotouše

    28 prosince, 2024

    Luxusní jahodový dezert s mascarpone

    26 června, 2021
  • jak jíst
    S chutí,  Vaříme

    Zelná polévka s klobásou a houbami

    2 března, 2026 /

    Pokud se snažíte zlepšovat své metabolické zdraví nebo hubnout, zásadně jezte tuto polévku bez chleba. Pokud byste měli po běžné porci polévky hlad, tak prostě snězte ty porce 2 nebo 3 😊. Když si k tomu žádný chléb nedáte, tak po téhle polévce opravdu neztloustnete. Proč tomu tak je, vysvětluji na individuálních online konzultacích. Zelná polévka (zelňačka) má několik výhod. Jednak nás teď na podzim nebo v zimě zahřeje, což se projevuje nejen tím, že nám je tepleji, ale také tím, že kapsaicin obsažený v paprice nám aktivoval hnědý podkožní tuk, který pomáhá spalovat ten metabolicky nevhodný – bílý. Základní surovinou je kysané zelí. Když koupíme to kvalitní bez chemie nebo použijeme domácí, jedná se…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Krajinou západního Krušnohoří

    1 května, 2025

    Kulturní tipy – kam do divadla, kina nebo na výstavu?

    7 října, 2021

    Na skok u sousedů: Bad Alexandersbad a okolí

    9 června, 2022
  • jak jíst
    S chutí,  Vaříme

    Jak jíst: Skvělá krémová polévka nejen z košťálů

    1 března, 2026 /

    Na přípravu této opravdu dobré polévky jsem využil zbytky – pečenou růžičkovou kapustu z předchozího dne (nechte si tak 3 ks na ozdobu) a košťály z brokolice a květáku, které jsem měl jako přílohu k dalšímu receptu. Byly doby, kdy jsem podobné zbytky vyhazoval, ale to by byla velká škoda. Nejenže nebudete tolik plýtvat, ale dokážete s nimi udělat velkou parádu. A ještě můžu říkat, jak jím udržitelně.  Další skvělé, nejen nízkosacharidové recepty, jsou na našem blogu, kde najdete také tipy na restaurace a různé výlety, protože pohyb je velmi důležitou součástí zlepšování celkového zdraví.  Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Noc v hotelu International Praha – připomeňte si stylově sorelu i Šakalí léta!

    30 srpna, 2020

    Leogang – skvělá lokalita pro turisty i sportovce v oblasti Salcburska

    6 listopadu, 2021

    Malé podzimní ohlédnutí za Železnými horami – část 2

    22 dubna, 2020
123

Nejnovější příspěvky

  • Túra Moldava – Český Jiřetín 6 května, 2026
  • Recept na domácí sýr 20 dubna, 2026
  • Túra na Králický Sněžník 8 dubna, 2026
  • Recept na domácí kefír 6 dubna, 2026
  • Velikonoční low-carb beránek 30 března, 2026

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.