-
Z Františkových Lázní na hrad Seeberg
Františkovy Lázně si nemůžete nezamilovat. V minulém roce i letos jsem se díky své práci komunikační manažerky několikrát podívala do tohohle půvabného lázeňského městečka (mimochodem na seznamu UNESCO) na západě Čech. A protože jsem byla opravdu nadšená, vyrazili jsme na jaře s Rudolfem do „Frantovek“ na jaře i soukromě. Kromě užívání si lázeňské atmosféry a pohodlí v Spa Resort PAWLIK-AQUAFORUM jsme se vydali poznávat i okolí. Jedním z cílů byl hrad Seeberg. Přiznám se na rovinu, že jsem o něm nikdy neslyšela, o to víc jsem byla příjemně překvapená. Hrad na skalním ostrohu Nedaleko západočeských Františkových Lázní, v obci Poustka nad údolím Slatinného potoka, stojí hrad, který by mohl vyprávět o slávě i pádech, o odvaze i…
-
Zelná polévka s klobásou a houbami
Pokud se snažíte zlepšovat své metabolické zdraví nebo hubnout, zásadně jezte tuto polévku bez chleba. Pokud byste měli po běžné porci polévky hlad, tak prostě snězte ty porce 2 nebo 3 😊. Když si k tomu žádný chléb nedáte, tak po téhle polévce opravdu neztloustnete. Proč tomu tak je, vysvětluji ve svém videokurzu nebo na individuálních online konzultacích. Zelná polévka (zelňačka) má několik výhod. Jednak nás teď na podzim nebo v zimě zahřeje, což se projevuje nejen tím, že nám je tepleji, ale také tím, že kapsaicin obsažený v paprice nám aktivoval hnědý podkožní tuk, který pomáhá spalovat ten metabolicky nevhodný – bílý. Základní surovinou je kysané zelí. Když koupíme to kvalitní bez chemie nebo použijeme…
-
Kam na výstavu? Potkejte se s Lucy a Selam a užijte si palácové poklady nebo příběh železnice
Praha teď nabízí několik výstav, které stojí za to vidět, a to nejen kvůli tématu, ale i díky tomu, jak jsou zpracované. S Rudolfem jsme měli možnost zúčastnit se vernisáží, a tak vám přinášíme osobní tipy na to, kam vyrazit, když chcete strávit den obklopeni uměním, vědou nebo technikou. Přeneste se s celou rodinou do světa unikátních fosilií, císařských pokladů nebo příběhů železnice. Lucy a Selam v nové expozici Lidé a jejich předci Kde: Národní muzeum, Praha Do kdy: 23. října 2025 Tuhle výstavu jsme si nenechali ujít hned v den jejího otevření. Na vernisáži byla cítit zvláštní směs napětí a respektu. Přeci jen, ne každý den se v Praze vystavují originály fosilií, které změnily…
-
Zámek Janovice u Rýmařova ožívá. Kastelán Petr Slabý vypráví o rekonstrukci, hraběti Harrachovi i skrytých pokladech
Státní zámek v Janovicích u Rýmařova znovu ožívá. Pod vedením kastelána Petra Slabého a jeho týmu prochází objekt proměnou, která vrací život do prostor někdejšího sídla hrabat Harrachů. V rozhovoru, který jsme vedli u příležitosti slavnostního otevření zrekonstruovaných částí, odhaluje pan kastelán zákulisní příběhy rekonstrukce a nečekané objevy. Ale také drobné i velké výzvy, které provázejí proměnu historického místa v živé místo, které má co nabídnout dnešním návštěvníkům. Petr Slabý, rodák z Litomyšle, vystudoval Pedagogickou fakultu Univerzity Palackého v Olomouci. Jeho téměř renesanční rozsah zahrnuje například pěveckou sólovou dráhu ve Státním divadle Oldřicha Stibora v Olomouci, trénování dostihových koní nebo podnikání v dřevařském a stavebním průmyslu. My s Rudolfem ho známe jako dlouholetého…
-
Chilli con carne s čokoládou
Jednoduchý recept na skvělé fazole s hovězím masem a kouskem čokolády – luxusní pochoutka pro náročné za rozumnou cenu Luštěniny jsou jedna z nejzdravějších potravin. Obsahují bílkoviny (i když nekompletní), důležité minerály a vlákninu. Hovězí maso, zejména pokud je z dobrého zdroje, je výbornou surovinou obsahující důležité živiny. Rajčata v konzervě jsou velmi dobrá nejen chuťově, ale i pro obsah lykopenu. Některé zdroje uvádějí, že lykopen z tepelně upravených rajčat se v těle vstřebává lépe než z rajčat syrových. Koření spolu s cibulí a česnekem dodává další antioxidanty. Tohle jídlo je skvělým příkladem, jak jíst kvalitně a chutně zároveň. Čím kvalitnější suroviny si to jídla dáte, tím pro vás to jídlo bude prospěšnější. Pokus si k tomu dáte správně…
-
Horní Blatná – večerní momentky
Horní Blatná je malé městečko mezi Abertamy a německým městem Johanngeorgenstadt. Jsou to typické bývalé Sudety. Uprostřed je náměstí a kostel, který nikdy nebyl otevřen, když jsme ho chtěli navštívit. Kolem je pár dalších domů, a to je vše. Takových podobných měst je v této oblasti víc. Například Hora sv. Šebestiána. Horní Blatná Na první pohled je vidět, že většina starších staveb je původně německá. Po 2. světové válce se musela většina původních německých obyvatel vystěhovat a město začalo chátrat. Autentické vzpomínky pamětníka o životě po válce v této oblasti najdete tady. Není to moc hezké čtení. Mezi náměstím a nádražím je kaple sv. Kříže a starý hřbitov. Náhrobky výmluvně vypráví historii toho…
-
Pasulj – polévka z Balkánu
V rámci projektu Jak jíst přinášíme vynikající recept na fazolovou polévku z přirozených surovin. Pasulj je tradiční balkánská fazolová polévka (k jejím „vynálezcům“ se hlásí Srbové i Chorvati), která vás zahřeje v chladnějších dnech, ale poslouží skvěle i jako sytý letní oběd. Tahle rustikální specialita se připravuje jednoduše a rychle v masožroutské nebo vegetariánské verzi. Základ tvoří velké fazole, většinou bílé, zelenina a výrazné koření – hlavně sladká a uzená paprika, která polévce dodává charakteristickou chuť a barvu. Ingredience, splňující kritéria projektu Jak jíst: Velké fazole (pokud jsou sušené, namočte minimálně přes noc), olivový olej, cibule, česnek, mrkev, petržel, brambory, rajčata (čerstvá nebo konzervovaná), klobása bez zbytečné chemie, uzené maso (nebo slanina), sádlo, mletá…
-
Stožec – výlet ke Stožecké kapli
Krátká nenáročná procházka z vesničky Stožec ke dřevěné Stožecké kapli v NP Šumava Technický popis trasy Z placeného parkoviště ve vesničce Stožec jdeme po Zlaté stezce (žlutá značka) asi 2 km až k odbočce Stožecká luka. Tam odbočíme na modrou značku a po dalších necelých 2 km přijdeme k přístřešku pod Stožeckou kaplí. Taky odbočíme do lesa a po asi 500 m dojdeme ke Stožecké kapli. Celková trasa tam a zpět měří 9 km a překonáte výškový rozdíl 170. Tady je mapa. Stožec Vesnička je v 800 m n.m., takže už je na české poměry docela vysoko. Její charakter tomu odpovídá. Okolí je takové napůl horské. Krajina je tady zejména za mlžného počasí…
-
Cesta kolem přehrady Rauschenbach
Putování z Českého Jiřetína do Neuhausenu v Krušných horách. Výlet na zříceninu hradu Frauenstein. Technický popis trasy: Parkujeme zdarma na Parkovišti 2 Skiareál Český Jiřetín. Za hraničním mostem po německé červené značce Vogelbeerweg. Tentokrát se budeme značky držet celou cestu. Zavede nás k leteckému muzeu, přehradě i do Neuhausenu. Jedním směrem je to 9 km a převýšení asi 150 m. Zpět se lze vrátit stejnou cestou nebo po zelené značce do Cammerswalde, kde se opět napojíme na červenou značku. Přikládám mapu. Z Českého Jiřetína autem do městečka Frauenstein je to necelých 20 km. Parkujeme na náměstí. Vchod do hradu je kousek. Lístky se ovšem kupují v rohovém domě na náměstí Gottfried Silbermann Museum na adrese Markt…
-
Přebuz a okolí – 2 výlety
Tentokrát půjdeme středně náročné túry z Přebuzi na západ i na východ Technický popis tras Přebuz – Chaloupecké parkoviště: Parkujeme uprostřed obce Přebuz na jediném parkovišti. Jdeme na sever po zelené až k rozcestí Bývalé Chaloupky. Poté pokračujeme po cyklostezce 2000 až k rozcestí Chaloupecké parkoviště. Cesta jedním směrem je 8,5 km a stoupání 150 m. Pro lepší názornost přikládám mapu. Přebuz – Bublava: Ze stejného parkoviště Přebuz uprostřed obce se vydáme po cyklostezce číslo 2003 až k rozcestníku Rájecké údolí. Tam odbočíme na červenou značku, která vede po úzké silnici až k rozcestí Stříbrná. Tam je značená červená značka až do Bublavy, ale v létě 2024 byla tak zarostlá, že nešla projít. Museli jsme tedy jít…
