-
Gastrotipy: ramen, Saturninovy koblihy i linguine al dente
Díky své práci mám možnost nejen v rámci pracovních setkání ochutnávat nabídku nejrůznějších restaurací. V poslední době jsem zavítala do podniků Miska Ramen, Grosseto na Andělu nebo do vyhlášeného Café Imperial. Jaký byl výsledek? A doporučím tyto podniky pro vaše byznys nebo soukromé schůzky? Miska Ramen Poměrně nenápadný podnik se nachází ve Španělské ulici nedaleko Národního muzea. Jak už název napovídá, specializují se tu na trendy pokrm sestávající z typických japonských pšeničných nudlí, které se podávají s některým z vývarů (kuřecí, rybí, zeleninový či vepřový) doplněným omáčkou (sójová, rybí, miso pasta). Já měla zrovna chuť na veganskou verzi s tofu, což ve zdejší verzi znamená zeleninový vývar s nudlemi ramen, sójovou omáčkou, klíčky mungo fazolí, kukuřicí, čínským zelím nebo jedlou…
-
Kulturní tipy: výstava Nikdy se nevzdáme! v Národním muzeu, kniha Dva proti Říši a inscenace Mýcení v Divadle Na Zábradlí
Výstava Nikdy se nevzdáme! V pátek 27. května jsme si připomněli 80. výročí vojenské operace, jejímž cílem bylo odstranění jednoho z nejbrutálnějších představitelů nacistické moci, zastupujícího říšského protektora Reinharda Heydricha. Při této příležitosti připravilo Národní muzeum ve spolupráci s Vojenským historickým ústavem Praha výstavu s názvem „Nikdy se nevzdáme!“, jejímž prostřednictvím se přenesete do temných časů našich novodobých dějin s důrazem na 27. květen až 3. červenec 1942. Pokud jste absolvovali alespoň základní školu, určitě si vybavíte osudy parašutistů i těch, kteří jim v této těžké době pomáhali. Výstava nabízí zhruba stovku autentických předmětů, mezi nimiž nechybí části výstroje Josefa Gabčíka a Jana Kubiše, věci připomínající výsadek Silver A, lidickou tragédii nebo vězně koncentračních táborů v širších historických souvislostech. Asi…
-
Na skok u bavorských sousedů – Waldsassen
Počasí se v květnu konečně umoudřilo, a tak je nejvyšší čas nazout trekové boty a vyrazit na další výlet, tentokrát do míst kousek od našich hranic. Nedaleko Chebu leží příjemné bavorské město Waldsassen, proslavené především starobylým cisterciáckým klášterem. I to byl důvod, proč jsem se sem vydala. Na VŠ jsem se s historií kláštera setkala díky semináři o řádu cisterciáků, a proto mě to sem už delší dobu táhlo. Jak jsem na místě zjistila, před pár lety už jsem se tu na chvilku zastavila, takže asi jedu druhé cestovatelské kolo.😁 Klášter ve Waldsassen Mužský klášter cisterciáckých mnichů byl založen v roce 1133, v roce 1571 byl zrušen, ale už v roce 1690 získal opět statut opatství. Na počátku…
