Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách,  Ochutnáváme,  Po Česku

    Smíchovský pavilon v Karlových Varech – příjemný zážitek z poctivé gastronomie

    30 listopadu, 2021 /

      V půlce září jsem zase po roce zajela do Karlových Varů. Tentokrát ne proto, abych popíjela vyhlášené léčivé prameny, ale abych si dala do těla trekem po okolních kopcích plných turisticky zajímavých míst, jako jsou vyhlídky, altány nebo rozhledny. Přesně tohle miluju. Výlet ještě zpracovávám, tak se máte na co těšit.😉 Po celodenní túře v nepříliš vlídném počasí člověku samozřejmě vyhládne, já nebyla výjimkou. Majitel penzionu, kde jsem bydlela, mi doporučil několik míst, z nichž jsem si vybrala Smíchovský pavilon. Nachází se na okraji města a musíte si k němu trochu vyšlápnout, ale návštěvy rozhodně nebudete litovat. Restaurace se může pochlubit tradicí už od roku 1886 a v nabídce najdete pokrmy české i mezinárodní kuchyně. Šéfkuchař se…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Několik důvodů, proč se zastavit v alsaském Eguisheimu

    28 prosince, 2022

    Mnichov – do bavorské metropole za památkami i do proslulých pivnic

    24 ledna, 2021

    Efektní retropárty – sýrové kuličky a plněná vejce

    5 května, 2020
  • S chutí,  Vaříme

    Boeuf bourguignon – hovězí po burgundsku

    7 listopadu, 2021 /

    Poslední dobou se snažím maso poměrně dost omezovat, ale občas na něj přeci jen dostanu chuť. A když už se do něj pustím, tak to musí stát za to. Když jsem si nedávno vzpomněla na svoji dovolenkovou zastávku v Dijonu (to byl svět ještě normální), napadlo mě, že udělám hovězí po burgundsku. Ideální recept, u něhož můžete upíjet dobré červené víno, dávkovat jednotlivé ingredience a dlouho pozorovat, jak omáčka lehce probublává a získává svou nezaměnitelnou chuť. Já měla tentokrát docela smůlu, po obědě jsem musela vyrazit autem, a tak jsem se na lahev s mou oblíbenou odrůdou Grenache mohla jen smutně koukat. Ale i tak jsem si vaření užila a s výsledkem jsem byla maximálně spokojená…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Půvabný Bad Tölz – po stopách Big Bena

    24 března, 2020

    Několik důvodů, proč se zastavit v alsaském Eguisheimu

    28 prosince, 2022

    Krajinou západního Krušnohoří

    1 května, 2025
  • S chutí,  Vaříme

    Odlehčený bramborový salát bez majonézy

    7 listopadu, 2021 /

    Klasický bramborový salát má hodně z nás spojený především s Vánoci nebo silvestrem. Protože patří k mým oblíbeným jídlům, dopřeju si ho občas i mimo tento slavnostní čas. Je jasné, že to by můj žlučník už nemusel úplně vydýchat, a tak si pochutnávám i na jeho odlehčené verzi. K ní mě letos inspirovaly také naše cesty po Rakousku (odkaz na cesty najdete pod článkem). Původně jsem si k němu chtěla dát i řízek, ale byl tak dobrý, že jsem si vystačila jen s ním. A hlady jsem rozhodně netrpěla. Zálivku jsem vyladila dle své chuti, některé ingredience ve známé vídeňské variantě pochopitelně nenajdete.   Co budete potřebovat: brambory (varný typ A, ideálně „rohlíčky“)…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Na skok u sousedů: Bad Alexandersbad a okolí

    9 června, 2022

    Čtenářský deník: Selský baroko a Šikmý kostel

    5 května, 2020

    Efektní retropárty – sýrové kuličky a plněná vejce

    5 května, 2020
  • Na cestách,  V cizích krajích

    Leogang – skvělá lokalita pro turisty i sportovce v oblasti Salcburska

    6 listopadu, 2021 /

    Když jsme s mužem přemýšleli o druhém týdnu letošní dovolené, chtěli jsme těch pár dnů strávit v Česku. Po mnoha špatných zkušenostech se zhoršením gastronomických a vlastně i služeb obecně jsme se rozhodli, že vyrazíme opět do našeho oblíbeného Rakouska. A že si možná trochu připlatíme, ale odměnou nám bude nádherná příroda a příkladný přístup Rakušanů k hostům. Původně jsme měli rezervovaný penzion Baranek v Kaprunu  – na základě doporučení mých rodičů. Síť ubytování Baranek je určitě dobrou volbou pro všechny, kteří se necítí jistí v kramflecích v jazykové vybavenosti, protože disponuje česky mluvícím personálem. Ačkoliv se na svých cestách domluvíme (na různé úrovni, samozřejmě) několika jazyky, je to bezesporu příjemný bonus. Sotva jsme obdrželi potvrzení rezervace, ozval se…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Výlet na Tetín – po stopách svaté Ludmily

    14 října, 2021

    Snídaňový zázrak jménem Mug Cake

    13 června, 2020

    Nízkosacharidová focaccia

    5 ledna, 2025

Nejnovější příspěvky

  • Blatenský vrch a důl Jáchymov 3 července, 2025
  • Jak jíst: Jednoduché lečo 26 června, 2025
  • Jak jíst: lahodný dezert s chia 19 června, 2025
  • Túra na Králický Sněžník 11 června, 2025
  • Otevření interiérů zámku Janovice 3 června, 2025

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.SouhlasímNe