Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Ochutnáváme,  Po Česku,  S chutí

    Kde se dobře najíst – tentokrát mimo Prahu

    10 listopadu, 2022 /

    Přiznám se, že na svých cestách po vlastech českých, moravských i slezských občas přestávám mít chuť stravovat se v místních podnicích. Připadá mi, že za poslední dobu šla úroveň zase dolů jak v oblasti jídla, tak personálu. Naštěstí výjimky existují a do některých podniků se ráda vrátím znovu. Která místa mě tentokrát zaujala mimo Prahu? Kutná Hora – ART Gallery Café GASK Kutnou Horu mám každoročně spojenou s velmi příjemnou pracovní povinností na oblíbené akci Veteran Rallye Kutná Hora. Z toho důvodu se většinou o jednom ze srpnových víkendů nedostanu dál než z Palackého náměstí do Lorecké ulice. A tak jsem si po letech řekla, že by bylo fajn zažít tohle nádherné středověké město jako klasický…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Nízkosacharidový (low-carb) perník

    2 února, 2025

    Umění zprostředkovaně: Oduševnělý půvab krásných madon

    22 března, 2020

    Mnichov – do bavorské metropole za památkami i do proslulých pivnic

    24 ledna, 2021
  • S chutí,  Vaříme

    Jednoduchá gulášovka „co dům dal“ s kotrčem kadeřavým

    26 září, 2022 /

    Houby miluju prakticky v jakékoliv podobě. Je mi celkem jedno, jestli jde o lišky, žampióny, enoki nebo shitake. Je jasné, že na podzim se těším už jen z toho důvodu, že si čerstvé lesní houby, které považuju za nejchutnější, vlastnoručně nasbírám. Jedna z nejhezčích hub, na které jsem kdy v lese narazila, je kotrč kadeřavý. Bylo to sice jen jednou, ale tohle setkání s „květákovou houbou“ před dvěma lety si pamatuju doteď. Ruce mě opravdu svrběly, ale nakonec jsem si řekla, že přírodě sluší víc než mému talíři, a tak jsem si jako vždy vystačila s hřiby a babkami. Letos jsem zatím neměla čas, abych pobíhala po lesích s košíkem. Zase jsem tedy jednou využila služeb dovážkové služby a…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Poutní místo Ročov – krajinou českého Toskánska k zapomenutému baroknímu skvostu

    29 října, 2020

    Tip na výlet v Praze – podmanivé kouzlo zahrad pod Pražským hradem

    18 dubna, 2022

    Tiché roky: Jak snadno propadnout fenoménu „Mornštajnová“

    8 března, 2020
  • Na cestách,  Po Česku

    Kam na výlet – do Budyně nad Ohří za alchymisty i drakem

    29 srpna, 2022 /

    O tomto víkendu jsem měla v plánu větší trek v přírodě spojený s výstupem na rozhlednu a prohlídku menší zříceniny, počasí se ale rozhodlo, že mi můj záměr lehce poupraví. I když zatažená obloha nepůsobila dvakrát vlídně, stejně se mi nechtělo zůstávat doma. Přeci jen, hodně času trávím v práci sezením u kompu, a tak vítám jakoukoliv příležitost vyrazit ven. Při svých cestách na sever už jsem několikrát jela kolem hradu Budyně nad Ohří, ale nikdy nebyla příležitost se tam zastavit. Až teď.:) Stručně o dějinách Vodní hrad se zajímavou historií najdete v blízkosti ikonických výletních bodů, jako je hora Říp nebo zřícenina hradu Hazmburk. Budyně nad Ohří stojí na místě významné obchodní cesty vedoucí z Prahy přes Teplice…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Kukuřičné kuřátko s medvědím česnekem

    7 dubna, 2020

    Velikonoční low-carb beránek

    9 dubna, 2025

    Italské Tiramisu

    9 července, 2021
  • S chutí,  Vaříme

    Recepty z cukety pro vegetariány i vegany

    27 srpna, 2022 /

    Pokud patříte k těm, kteří když vidí své přátele mávající s igelitkou jejich zemědělských přebytků, nasazují masku Mikuláše a přecházejí na druhý chodník, radši ani následující řádky nečtěte.:) Vzhledem k tomu, že nemám k dispozici vlastní zahradu a jsem ráda za jakékoliv své bylinkové výpěstky v truhlíku, každou iniciativu přátel a známých v této oblasti opravdu upřímně vítám. Patřím k lidem, které potěšíte jakýmkoliv jedlým dárkem, což zahrnuje i normální množství ovoce nebo zeleniny ze zahrady. Uvařím, naložím, zavařím – nic u mě nepřijde nazmar. A to i v případě cuket, které někteří zkušenější chataři a šlechtitelé řadí od kategorie „plevel, kterýho se sakra nemůžu zbavit, ale je mi to líto vyhubit, tak to nacpu Pepanovi“. Od mé kamarádky jsem…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Jednoduchá jarní dekorace

    1 dubna, 2021

    Smíchovský pavilon v Karlových Varech – příjemný zážitek z poctivé gastronomie

    30 listopadu, 2021

    Šumava – rozhledna a rašeliniště

    9 února, 2025
  • Na cestách,  Po Česku

    Cesty po Česku: objevte Petrohrad a okolí

    21 června, 2022 /

    Pokud jezdíte po Karlovarské silnici směrem na Vary, projíždíte poměrně nenápadnou obcí Petrohrad. Nikdy mě nenapadlo si udělat zajížďku a podívat se po okolí, což byla zjevně chyba. Věřím, že budete stejně jako já koukat, co všechno taková krajina trochu „uprostřed ničeho“ nabízí. Kraj plný pověstí, památek, přírodních zajímavostí a rozhleden si určitě zaslouží pozornost každého skutečného turisty, který už má dost přelidněných, notoricky známých míst. Mě osobně nekonečná táhnoucí se procesí, kdy občas dostanete patou do zubů od toho před vámi, zatímco vám na záda dýchá další stovka jedinců, natěšených na to, až si udělá fotku na „instáč“, upřímně děsí. Podobně hororového scénáře se tady opravdu bát nemusíte, po celé trase jsem…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Efektní retropárty – sýrové kuličky a plněná vejce

    5 května, 2020

    Dva výlety v okolí Mníšku pod Brdy

    9 srpna, 2021

    Vogtland – jednodenní výlet

    20 března, 2025
  • S chutí,  Vaříme

    Rychlá víkendová snídaně: vajíčka s avokádem

    20 června, 2022 /

    Přes týden většinou ráno nejím, pokud tedy nemám domluvenou pracovní schůzku. Stačí mi půllitrový hrnek s černým čajem s citrónem a medem, bez toho nejsem schopná začít den. Víkendové snídaně se u mě většinou odehrávají v módu „ovesné vločky s bílkovinou a ovocem“ (když jdu na túru), nebo „vejce stokrát jinak“. K mé nejoblíbenější úpravě patří vejce naměkko s čímsi jako guacamole. Je to fakt výborné a rychlé – pokud si máknete, dáte to do 15 minut pro čtyřčlennou rodinu. 😁   Co budete potřebovat: Vejce od slepic z volného chovu. Nebudeme si nic nalhávat, chutnají +- stejně jako ta od slepic z klecových chovů, ale z etických důvodů prostě nemůžu jinak. Akorát zralé avokádo. U nás je to docela problém,…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Jednoduchá jarní dekorace

    1 dubna, 2021

    Poutní místo Ročov – krajinou českého Toskánska k zapomenutému baroknímu skvostu

    29 října, 2020
    úvodní foto

    Túra na Králický Sněžník

    11 června, 2025
  • S chutí,  Vaříme

    Sezóna jahod je tu: lahodné jahodové řezy podle rodinného receptu

    20 června, 2022 /

    Jahody miluju v jakékoliv podobě, a tak jako každý rok netrpělivě vyhlížím období, kdy jednu lahůdku (chřest) vyměním za druhou v podobě sladkých jahod 🍓🍓🍓z některé farmy v Česku. Zásadně totiž nekupuju tu hmotu bez chuti, která je sice k dostání po celý rok, ale než se k nám dostane, má za sebou cestu přes půl zeměkoule. Na chuti je to sakra znát, o nějaké aspoň minimální udržitelnosti ani nemluvě. Nejradši je mám samotné, ale občas si pochutnám i na nějakém dortíku, ačkoliv sladké obecně moc nevyhledávám. Výborný je třeba tenhle jednoduchý dezert s mascarpone, nebo jahodové knedlíky podle receptu mojí kamarádky Deni. Čemu nikdy neodolám, jsou jahodové řezy z piškotového těsta podle letitého rodinného receptu. Nesmím sice prozradit, od koho…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Založte si vlastní kvásek snadno a rychle

    21 února, 2021

    Bún bò Nam Bô – moje nová závislost

    6 srpna, 2021

    Malebná cesta na Jamské pleso ve Vysokých Tatrách

    24 listopadu, 2024
  • Ochutnáváme,  S chutí

    Gastrotipy: Kam zajít na grundle nebo sklenku sektu?

    14 června, 2022 /

    Díky obchodním schůzkám i setkáním s přáteli mám možnost nezávisle otestovat nejrůznější podniky. Vždy mě zajímá, jestli dostojí své skvělé pověsti a nadstandardním recenzím nebo potvrdí mou předchozí návštěvu a výborný dojem. Tentokrát bylo mým revírem širší centrum Prahy. Kro Kitchen – nejen super kuře Po dlouhé době jsem se sešla s kamarádkou, která pracuje jako šéfredaktorka a má super přehled o zajímavých podnicích (nejen) na „Jiřáku a Míráku“. Jako místo srazu doporučila vinohradskou pobočku Kro Kitchen, na můj vkus možná trochu moc „vyhajpované“ bistro. Vzhledem k tomu, že zde neberou rezervace, se musíte obrnit špetkou trpělivosti a chvíli hypnotizovat strávníky, kteří měli to štěstí a ukořistili si obědové místo před vámi. Naštěstí jsme ale nečekaly…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Pizza nebo quiche? Picokiš

    25 ledna, 2025

    Túra z Prahy do Mníšku

    29 května, 2025

    Jarní umělecká Vídeň: tipy na výstavy, které jsme si zamilovali

    17 dubna, 2025
  • Na cestách,  V cizích krajích

    Na skok u sousedů: Bad Alexandersbad a okolí

    9 června, 2022 /

    Poměrně nenápadné bavorské městečko leží nedaleko našich hranic. Jak už napovídá jeho název Bad Alexandersbad, jedná se o lázně,  v tomto případě minerální a slatinné, kde jako na prvním místě v Bavorsku začalo léčit studenou vodou. Rozhodně si ale nepředstavujte Karlovy Vary, spíše než samotné městečko stojí za návštěvu jeho okolí. A to má rozhodně co nabídnout, hlavně milovníkům přírody z řad pěších turistů i cyklistů. Jako skvělý výchozí bod se ukázal Landhaus am Forest na konci obce. Pochválit musím přátelský přístup paní majitelky i velmi čistý pokoj s teráskou s výhledem do zeleně, což ocení všichni, kteří tráví pracovní dobu víceméně ťukáním do klávesnice a civěním do smartphonu. Rozhodně stojí za to zaplatit si i snídani, která…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Když peče muž: focaccia jak z vaší oblíbené italské restaurace

    26 května, 2020

    Kokořínsko – ze Skalky do Dřevčic

    8 května, 2025

    Krátká procházka na Rozhlednu Libín

    16 října, 2024
  • Ochutnáváme,  S chutí

    Gastrotipy: ramen, Saturninovy koblihy i linguine al dente

    30 května, 2022 /

    Díky své práci mám možnost nejen v rámci pracovních setkání ochutnávat nabídku nejrůznějších restaurací. V poslední době jsem zavítala do podniků Miska Ramen, Grosseto na Andělu nebo do vyhlášeného Café Imperial. Jaký byl výsledek? A doporučím tyto podniky pro vaše byznys nebo soukromé schůzky? Miska Ramen Poměrně nenápadný podnik se nachází ve Španělské ulici nedaleko Národního muzea. Jak už název napovídá, specializují se tu na trendy pokrm sestávající z typických japonských pšeničných nudlí, které se podávají s některým z vývarů (kuřecí, rybí, zeleninový či vepřový) doplněným omáčkou (sójová, rybí, miso pasta). Já měla zrovna chuť na veganskou verzi s tofu, což ve zdejší verzi znamená zeleninový vývar s nudlemi ramen, sójovou omáčkou, klíčky mungo fazolí, kukuřicí, čínským zelím nebo jedlou…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Žiju ideální dny, říká Mira Burianová, kurátorka sbírky novodobé módy Národního muzea

    16 července, 2020

    Snídaňový zázrak jménem Mug Cake

    13 června, 2020

    Fotbal je sport pro všechny, bez ohledu na to, jestli je to kluk, nebo holka

    8 září, 2021
1234

Nejnovější příspěvky

  • Blatenský vrch a důl Jáchymov 3 července, 2025
  • Jak jíst: Jednoduché lečo 26 června, 2025
  • Jak jíst: lahodný dezert s chia 19 června, 2025
  • Túra na Králický Sněžník 11 června, 2025
  • Otevření interiérů zámku Janovice 3 června, 2025

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.SouhlasímNe