Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • jak jíst recept zelí
    S chutí,  Vaříme

    Jak jíst: recept na kvašené zelí

    11 května, 2026 /

    Domácí kvašené zelí – jednoduchý video recept na domácí přípravu   Pojďme si tedy ukázat, jak na domácí přípravu kysaného zelí (fermentaci). V tomto článku přinášíme zcela názorný video návod jak na to. Je to skvělý první projekt pro začátečníky a výsledek je plný probiotik a vitamínů. Kvasit lze ale jakoukoliv zeleninu stejným způsobem. Nejčastěji to u nás jsou okurky, ale kvasím i květák, mrkev nebo jakoukoliv jejich směs. Fantazii se tady meze nekladou a experimentování vás bude bavit. Úspěch je v podstatě zaručen. Tento video návod vznikl ve spolupráci s projektem Jak jíst, kde se dozvíte mnoho informací o přirozené stravě.  Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Kam na pracovní oběd? Skvělou volbou je restaurace SIA

    14 prosince, 2021

    Ema a Denny doporučují: co číst v karanténě

    23 dubna, 2020

    Za hornickou historií do dolu Mayrau: výlet do historie černého zlata

    15 ledna, 2025
  • jak jíst
    S chutí,  Vaříme

    Jak jíst: Recept na guláš s růžičkovou kapustou

    23 března, 2026 /

    Tento recept perfektně splňuje nízkosacharidová kritéria a přitom je velmi chutný a jednoduchý. Růžičkovou kapustu lze nahradit brokolicí nebo květákem a nic mu to neubere na atraktivitě. Snížení příjmu sacharidů je skvělé nejen pro hubnutí, ale i pro udržování celkového zdraví a prevenci civilizačních nemocí, které jsou dnes všudypřítomné. Podrobněji tuto problematiku vysvětluji na stránkách www.jakjist.cz při individuálních konzultacích. Další skvělé, nejen nízkosacharidové recepty, najdete na našem blogu. Přinášíme také tipy na restaurace a různé výlety.  Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky z oblíbeného kurzu JakJíst.cz, 👉 chutné a vyzkoušené recepty, 👉 praktické návody, jako jsou taháky na nákupy,…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Würzburg – romantické město památek a vína kousek od hranic

    5 prosince, 2021

    Uvařte si s námi krušnohorské brambrdle

    29 listopadu, 2020

    Do Mánesa za uměním – i tím kulinářským

    29 února, 2020
  • jak jíst
    S chutí,  Vaříme

    Zelná polévka s klobásou a houbami

    2 března, 2026 /

    Pokud se snažíte zlepšovat své metabolické zdraví nebo hubnout, zásadně jezte tuto polévku bez chleba. Pokud byste měli po běžné porci polévky hlad, tak prostě snězte ty porce 2 nebo 3 😊. Když si k tomu žádný chléb nedáte, tak po téhle polévce opravdu neztloustnete. Proč tomu tak je, vysvětluji na individuálních online konzultacích. Zelná polévka (zelňačka) má několik výhod. Jednak nás teď na podzim nebo v zimě zahřeje, což se projevuje nejen tím, že nám je tepleji, ale také tím, že kapsaicin obsažený v paprice nám aktivoval hnědý podkožní tuk, který pomáhá spalovat ten metabolicky nevhodný – bílý. Základní surovinou je kysané zelí. Když koupíme to kvalitní bez chemie nebo použijeme domácí, jedná se…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Kladenské věžáky – i z kompromisu může vzniknout výjimečné dílo

    20 června, 2020

    Malé podzimní ohlédnutí za Železnými horami – část 1

    20 dubna, 2020

    Čtenářský deník: Kolem Jakuba a Vytěženej kraj

    6 srpna, 2020
  • jak jíst
    S chutí,  Vaříme

    Jak jíst: Skvělá krémová polévka nejen z košťálů

    1 března, 2026 /

    Na přípravu této opravdu dobré polévky jsem využil zbytky – pečenou růžičkovou kapustu z předchozího dne (nechte si tak 3 ks na ozdobu) a košťály z brokolice a květáku, které jsem měl jako přílohu k dalšímu receptu. Byly doby, kdy jsem podobné zbytky vyhazoval, ale to by byla velká škoda. Nejenže nebudete tolik plýtvat, ale dokážete s nimi udělat velkou parádu. A ještě můžu říkat, jak jím udržitelně.  Další skvělé, nejen nízkosacharidové recepty, jsou na našem blogu, kde najdete také tipy na restaurace a různé výlety, protože pohyb je velmi důležitou součástí zlepšování celkového zdraví.  Celý článek si můžete přečíst na platformách Herohero a Forendors. Přidejte se k naší komunitě!  Každý měsíc získáte: 👀🎥 Video lekce a know-how – praktické kroky…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Půvabný Bad Tölz – po stopách Big Bena

    24 března, 2020

    Windischgarsten – užijte si aktivní dovolenou v Horním Rakousku

    28 srpna, 2021

    Jak jsem si zase hrála na princeznu aneb Velká romantika na tvrzi Třebotov

    8 června, 2020
  • Na cestách,  Po Česku

    Túra z Prahy do Mníšku

    29 května, 2025 /

    Tato reportáž vznikla ve spolupráci s projektem Jak Jíst, kde se dozvíte, jak jsem bez hladovění a nesmyslných diet přirozeně zhubnul 25 kg a zbavil se nejen léků na cukrovku. Tady je Můj příběh. Cesta je dnes vybrána tak, že moc lidí nepotkáte a zároveň je cestou několik opravdu krásných výhledů. Takže kromě pohybu si lze vychutnat i přírodu kousek od Prahy. Dále byla zvolena tak, aby procházela občas nějakou vesnicí, trasu je tak možné různě upravit podle potřeby. Půjdeme z okraje Prahy, konkrétně autobusové zastávky K Chatám, která se nachází na jižním okraji městské části Zbraslav. Dále budeme pokračovat po červené značce k vyhlídce na Vrané nad Vltavou. Odtud, pořád po červené,…

    Číst dále
    Rudolf

    Mohlo by vás zajímat

    Smíchovský pavilon v Karlových Varech – příjemný zážitek z poctivé gastronomie

    30 listopadu, 2021

    Cesta kolem přehrady Rauschenbach

    28 srpna, 2025

    Návrat do středověku: Rothenburg ob der Tauber

    8 srpna, 2020

Nejnovější příspěvky

  • Jak jíst: recept na kvašené zelí 11 května, 2026
  • Túra Moldava – Český Jiřetín 6 května, 2026
  • Recept na domácí sýr 20 dubna, 2026
  • Túra na Králický Sněžník 8 dubna, 2026
  • Recept na domácí kefír 6 dubna, 2026

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.