-
Příliš mnoho lebek. Výstava Vanitas v DOXu vás znejistí i pobaví
Skvělá výstava Petra Síse (O létání a jiných snech) v pražském DOXu byla tou poslední, kterou jsem viděla před prvním lockdownem. V té době jsem, jako většina z nás, netušila, co se na nás žene. A těšila jsem se, kolik cest i kulturních zážitků budu sdílet na našem zbrusu novém blogu. Představy jsem musela podstatně modifikovat, na druhou stranu jsem se hodně posunula v oblasti vaření, které se stalo mým dalším koníčkem. Ke svému životu ale potřebuju i jiný druh potravy. A tak jsem moc ráda, že i za trochu ztížených podmínek můžeme zase chodit do divadel, kin, na koncerty i výstavy. Občas někdo řekne, že ze zásady nikam nepůjde kvůli nutnosti nosit roušku. Chápu, je to…
-
Dovolená v Rakousku: tipy na výlety v okolí Admontu
Jestli něco nemusím, tak jsou to „válecí“ dovolené. A i když trávím volno u moře, vydržím být na pláži maximálně dva dny z celého pobytu. Zbytek strávím na výletech, při procházkách po okolí, v muzeích nebo galeriích, ale i v místních hospůdkách nebo restauracích. I proto jsem si Admont zamilovala. V předchozím článku jsem se zaměřila na fascinující benediktinské opatství, teď se se mnou vydáte mimo centrum města. Admont a jeho okolí totiž poskytuje podobně založeným jedincům dostatek podnětů. Pokud vás neodradí absence lanovek, oblast se vám odvděčí nádhernými výhledy, hrady, zámky, poutními místy a samozřejmě spoustou přírodních krás. Tady jsou některé tipy. Schloss Rothelstein Zámeček na kopci, k jehož zdolání musíte vystoupat asi 200 výškových metrů, jsem…
-
Admont – starobylé benediktinské opatství v rakouských Alpách
Při plánování letošní dovolené jsem vzhledem k situaci vybírala ze zemí s blízkou dojezdovou vzdáleností, dobrým zdravotním systémem a stabilními „kovidovými“ podmínkami – pro jistotu. Leteckou přepravu jsem kvůli neustále měnícím se požadavkům na bezinfekčnost vyloučila, a tak letos padla volba na Rakousko a oblasti, kde jsem nepředpokládala velké davy turistů, které nemusím v jakékoliv době. První zastávkou byl Admont ve spolkové zemi Štýrsko. Na první pohled nenápadné a v létě možná i trochu ospalé městečko ukrývá opravdovou historickou perlu – stejnojmenné benediktinské opatství. „Stift Admont“ je nejstarším a jediným dosud fungujícím štýrským klášterem. To se ukázalo při slavnosti před chrámem, kdy se mniši přirozeně vmísili mezi místní obyvatele i návštěvníky, živě s nimi diskutovali a spolu s…
-
Vyšší Brod – poklady cisterciácké gotiky, Poštovní muzeum i regionální gastronomie
Začnu negativně. Vím, že se to nemá, ale nemůžu jinak. Dostat se z Prahy a okolí do Vyššího Brodu vyžaduje kvůli klasicky „prázdninově“ rozkopaným příjezdovým cestám a zúženinám velkou dávku trpělivosti pro řidiče i spolucestující. Kolona na „Strakonické“ mě stála cca 1,5 hodiny času, který jsem mohla strávit užitečněji. Každopádně doporučuji vzít si s sebou dostatečnou zásobu tekutin, něco na zub a v případě, že vezete děti, i pár věcí pro jejich zabavení. Hlavně se řidiče neptejte „kdy už tam budem?“ Snad se někdy dočkáme kompletní dálnice do Rakouska a obchvatu Českých Budějovic. No a odteď už budu jen pozitivní – samozřejmě jen v hodnocení. Hotel Šumava nabízí komfortní ubytování i regionální gastronomii Už při vjezdu do…
-
Italské Tiramisu
Když se řekne léto, hned mě napadne Itálie. A s ní je pro mě neodmyslitelně spojené Tiramisu. Léto venku máme, takže vám recept na tento lehký dezert přinášíme i my. 🙂 Suroviny obvykle pohodlně nakoupím v Lidlu. A navíc v létě určitě taky neradi zapínáte troubu, takže nepečený dezert je ideální volba. Suroviny (velikost do menší zapékací misky): 500g Mascarpone 3 lžíce cukru krupice (může být i třtinový) 5 vajec (zvlášť bílky a žloutky) balení cukrářských piškotů šálek silnější černé kávy (ideálně v misce, aby se v ní daly namáčet piškoty) větší panák Amaretta hořké kakao Postup: Ve větší misce utřeme cukr se žloutky, ve druhé vyšleháme z bílků sníh. Do…
-
Polévka ze zeleného hrášku jako vzpomínka na dětství u babičky a dědy
Asi si říkáte, proč sem dávám zrovna tenhle hodně jednoduchý recept, většinou se to přece všude hemží hráškovými krémy s litry smetany, krutony z kváskového chleba a chipsy z pancetty. Vysvětlení je prosté stejně jako sama polévka. Ačkoliv to může znít zvláštně, připomíná mi totiž dětství a prázdniny u babičky a dědy. 🧡 Doteď mám na jazyku tu dokonale vyváženou slano-sladkou chuť a výraznou barvu čerstvého zeleného hrášku. Zelenina a ovoce jsou obecně v této oblasti na úplně jiném levelu, než který najdete v běžných obchodech. A troufnu si říct, že i na našich farmářských trzích. Prarodiče totiž žili v místech, kde vám snad vykvete i umělohmotná násada od koštěte, když ji jen ledabyle zapíchnete do pole.😁 Jediné,…
-
Rychlé letní špagety s rajčaty, pestem a olivami
Čím víc sluníčka za oknem, tím méně času se mi chce trávit u sporáku. Máte to podobně? Než dám zase dohromady nějaký ten výlet, šoupnu sem recept na rychlý a jednoduchý oběd nebo večeři. Troufnu si říct, že se všichni strávníci, včetně dětí, budou dlouho olizovat. A to tam není kečup ani eidam.😁 Stejně jako u ostatních (a zvlášť jednoduchých) pokrmů záleží na kvalitě vstupních surovin. Množství volte podle počtu konzumentů a oblíbenosti špaget.😉 Mně se osvědčily celozrnné špagety Nature´s Promise, které seženete běžně v Albertu. Privátku Natures´Promise mám vůbec moc ráda, protože nabízí poměrně velký výběr BIO potravin za rozumné ceny. Pokrm je vhodný pro vegetariány a pokud oželí parmezán, pochutnají si…
-
Luxusní jahodový dezert s mascarpone
Taky tak milujete jahody? Já bych je mohla jíst celý rok, ale většinou je lepší si počkat, až dozrají tady u nás. A jejich sezóna je konečně tady. Nejradši je mám samotné, ale občas nezaškodí je využít v nějakém dobrém dezertu. Tenhle je opravdu jednoduchý a rychlý a zaručuju vám, že se po něm jen zapráší. Suroviny vystačily na pět skleniček, ale než jsem je stihla nafotit, dvě už byly fuč.😁🤦♀️ Suroviny: cca ½ kg jahod 1 smetana ke šlehání 1 vanička mascarpone 5-6 ks cukrářských piškotů pár lžiček vhodného likéru (např. mandlový)/přírodní vanilkové aroma volitelně: želírující látka, želatina v prášku (existují ve vegetariánských variantách), cukr Postup: Z jahod odstraňte stopky, několik jich dejte…
-
Gastrotoulky Českem – kam zajít na jídlo a co mě zklamalo?
Na svých putováních po Česku se snažím ochutnat vždy něco z místní kuchyně a taky podpořit místní restaurace a hospody. Přeci jen, podnikatelé v tomto odvětví dostali v době „covidové“ poměrně slušně „naloženo“, stejně jako spousta z nás. A tak jsem zajásala, že už si na výlety nemusím brát s sebou domácí sendvič, který sním někde na návsi na lavičce, ale můžu si civilizovaně sednout na zahrádku a dát si něco dobrého servírovaného na porcelánu. A navíc podpořím místní podnikatele, takže win-win. Poslední dobou jsem se ale až na malé výjimky setkávala s něčím, co se gastronomií příliš nazvat nedá. Aspoň jeden dobrý příklad – Lankas´s v Rakovníku Začnu ale tím pozitivním příkladem. Velmi milé překvapení na mě…
-
Hravý svět Františka Skály v domě U Kamenného zvonu
Hravý svět Františka Skály v domě U Kamenného zvonu Konečně zase na výstavě! Jestli mi něco za ten rok a půl chybělo, byly to (kromě setkání s mými blízkými samozřejmě) právě nejrůznější kulturní události. Pamatuju „poslední“ výstavu i divadlo těsně před zavřením. O to víc doufám, že návrat k „normalitě“ už snad bude trvalý. Trochu jiný Skála Hravý svět plný neuvěřitelné imaginace je pro tvorbu Františka Skály typický. Nejinak je tomu na výstavě, kterou můžete do konce srpna vidět v prostorách domu U Kamenného zvonu na Staroměstském náměstí v Praze. Tentokrát na návštěvníky čeká trochu jiný svět, než na jaký jsme byli na předchozích výstavách tohoto „multifunkčního“ umělce zvyklí. I když se tu objevuje několik charakteristických objektů…
