-
Noc v hotelu International Praha – připomeňte si stylově sorelu i Šakalí léta!
Jako rodilý Pražák (pár let žijící nedaleko naší metropole) mám naše hlavní město prošlápnuté docela slušně. Centrum Prahy jsem poslední roky vyhledávala vlastně jen kvůli práci nebo k setkáním s přáteli. Nabídka ze Slevomatu Přespat v pražském hotelu mě nikdy moc nelákalo, ani to vlastně nebylo třeba. Doba koronavirová ale ledacos změnila, a tak jsem zareagovala na nabídku Slevomatu, která přistála na mém FCB profilu. Jednou z možností, kde strávit noc, byl dejvický hotel International. Rozhodla jsem se jednat rychle, protože se zrovna řešily nové „rouškové aktivity“, a zarezervovala jsem jednu noc v „lepším“ pokoji už na tento týden. Hotel International mě totiž vždycky lákal pro svou specifickou architekturu ve stylu tzv. sorely. Koronavirus přinesl zajímavé…
-
Flammkuchen – německá odpověď na italskou pizzu
Slaný koláč Flammkuchen jsem poprvé ochutnala před pár lety v Mohuči (Mainz) při naší prázdninové cestě po západní Evropě. Znovu jsem si tu skvělou chuť připomněla letos na dovolené v Rothenburgu. Jak už to tak bývá, když je něco dobré, vynoří se kolem toho vždy více autorů. Nejinak je tomu i tady – ke slanému koláči se hlásí Němci i Francouzi. V zemi galského kohouta ho můžete v jídelním lístku najít pod názvem Tarte flambée. Tenoučké křupavé těsto s jednoduchými, ale skvěle zkombinovanými ingrediencemi si mě okamžitě získalo. Věřím, že i vy si Flammkuchen zamilujete díky výtečné chuti, velké variabilitě i snadné přípravě, kterou zvládne opravdu každý. V této variantě totiž není nutné ani kynutí těsta. Ingredience Těsto…
-
Po stopách dolování zlata v Novém Kníně a okolí I.
Na putování kolem bývalých zlatých dolů v městečku Nový Knín ve středních Čechách vzpomínám moc ráda. Dobrodružné procházky s dědou po okolní přírodě byly to nejlepší z celých prázdnin, i když jsem to bohužel zažila jen několikrát. Strašně dlouho jsem v těch místech nebyla, naštěstí muž nebyl proti a naplánoval první zlatohorní okruh do Libčic. Já připravila pro jistotu obložené chleby (prozíravé) a vodu. Pokud se chystáte do těchto oblastí, udělejte to stejně, po cestě žádná slušná občerstvovna není, nebo jsme na ni nenatrefili. Vyrazili jsme z náměstí v Novém Kníně, kde kromě jiného najdete kostel sv. Mikuláše nebo Muzeum zlata Nový Knín v historické budově mincovny z 15. století. Mince se zde ale nerazily, vytěžené zlato…
-
Cestování na talíři: balkánská fazolová polévka
Muž nedávno koupil opravdu velké fazole a dlouho „otravoval“, abych z nich něco připravila. Já se nakonec rozhodla pro pasulj, srbskou (podle jiných zdrojů i chorvatskou) fazolovou polévku. Oceníte ji asi spíš v chladnějším období, ale i v letním vedru splní svůj účel jako výtečné a velmi jednoduché hlavní jídlo. Uvařila jsem ji v odlehčenější verzi bez klobásy, a tak si na ní pochutnají i vegetariáni. Ingredience: Fazole – pokud suché, je ideální je přes noc namočit, několikrát vyměnit vodu Olivový olej Cibule Česnek Mrkev Petržel Brambory Mletá sladká paprika Mletá uzená paprika Kopr Hladkolistá petržel Vinný ocet – bílý Kysaná smetana Chilli paprička Pepř, sůl Voda/zeleninový vývar Přípravné práce: Pokud použijete sušené fazole jako já,…
-
Prázdninové výlety: Z keltského oppida do Zastávky Nižbor
S mužem jsme oba hodně „chodiví“, a tak se snažíme každý víkend vyrazit na nějakou túru – ideálně „naším směrem“ a tam, kde jsme ještě nebyli. Letošek byl pro tuto zálibu zatím ideální – místo našich tradičních brdských putování jsme se vrhli do poznávání míst v relativně blízkém okolí. Kolem Nižboru jsme projeli díky našim toulkám už několikrát, ale vždycky nás odradily masy kolařů, které se po cestě vyskytovaly. Tentokrát jsme se ale rozhodli, že se tam přeci jen vypravíme, protože servery s počasím ukazovaly každý něco jiného. V turistické řeči to znamená, že se půlka rádobyturistů a půlka rádobycyklistů začne bát, aby jim nenamokla trvalá
, takže my, skuteční turisté, budeme mít celou trasu prakticky… -
Návrat do středověku: Rothenburg ob der Tauber
Letošní rok je zatím hodně jiný. Asi by nás nikoho nenapadlo, jak se všechno prakticky ze dne na den změní. Jednou z aktivit, kterou jsme považovali za zcela samozřejmou a která dostala pořádný zásah, bylo cestování. I když je pravdou, že v jednu chvíli to bylo to poslední, co člověk řešil. Ale jakmile se zase otevřely hranice, ani chvíli jsme s mužem nezaváhali. Vzhledem k tomu, že člověk netušil, jak se vše bude vyvíjet, rozhodli jsme se pro naši oblíbenou destinaci – Německo. Spolu s Rakouskem jsme ho vyhodnotili jako bezpečný stát s perfektním zdravotním systémem, navíc blízko domova. Doteď se přeme, kdo přišel na to, že bychom pár nocí měli strávit zrovna…
-
Čtenářský deník: Kolem Jakuba a Vytěženej kraj
Letos jsem si pořídila svou první čtečku knih, a i když jsem k ní měla nejdřív celkem rozporuplný vztah, teď si ji nemůžu vynachválit. Jasně že mi chybí vůně papíru, na druhou stranu nemusím cestovat s hromadami knih,
které často ani neotevřu.
Navíc ani moje knihovna není bezedná, takže je zbytečné ji plnit svazky, k nimž se stejně asi nebudu vracet. V poslední době se snažím číst hlavně domácí autory. Tentokrát jsem sáhla po titulech, díky nimž se podíváme do historie více či méně vzdálené. Michal Vrba – Kolem Jakuba Jedná se o soubor povídek, v nichž jednu z hlavních rolí hraje rybník Jakub a které se odehrávají v několika zlomových historických obdobích. Vodní… -
Město mého srdce – Málaga
Španělská Málaga je moje srdeční záležitost. Mohla bych tam jezdit pořád dokola. Je tam skvělé jídlo, báječné počasí, mílí lidé, město je tak akorát velké, historické a přitom na pláži. Navíc si snadno půjčíte auto a za 1 – 2 hodiny cesty navštívíte další krásná místa – Gibraltar, Puerto Bánus, Sevillu, Alhambru, Rondu a určitě mnoho dalšího, co na mě teprve čeká. V Malaze se navíc narodil i malíř Pablo Picasso, nebo herec Antonio Banderas. V Malaze najdete samozřejmě spoustu historických míst – korida, katedrála, pevnost Alcazaba nebo hrad Gibralfaro, co ale určitě kromě památek a muzeí při návštěvě Malagy nesmíte minout? Tržnice Mercado Central de Atarazanas Kromě neděle je tržnice otevřená každý den…
-
Nejlepší jahodové knedlíky
Ovocné knedlíky mám hrozně ráda, ale jenom ty tvarohové. Moje maminka ani babička je nikdy nedělaly, ale překvapivě ty moje jsou prý skvělé a chutnají „jako od babičky“.
Můj rekord je 99 připravených jahodových knedlíků, o víkendu, kdy měla moje maminka narozeniny, jsem jí tentokrát místo dortu udělala 22 jahodových a 21 meruňkových knedlíků. Na zhruba 20 ovocných knedlíčků budete potřebovat: 1 plnotučný tvaroh v alobalu (250g) 150 – 200g krupičky 1 vejce 1/2 prášku do pečiva špetka soli celé jahody omyté a zbavené stopky nebo meruňky rozpůlené bez pecky K podávání: 1 tvrdý tvaroh nebo hrudkovitý tvaroh rozpuštěné máslo cukr moučka Postup přípravy: Do většího hrnce si… -
Milešovka podruhé. Hromová hora ukázala svou vlídnou tvář
Když jsem se o víkendu dozvěděla, že mě místo plánované pohodové procházky v blízkém okolí čeká výšlap na Milešovku, chvilku se o mě pokoušely mrákoty. Dobře jsem si totiž pamatovala svůj první výstup – sice jsem se tam vydrápala, ale doslova s vypětím všech sil. Dost jsem se divila, že muž chce znovu absolvovat cestu plnou otázek typu „Je to ještě daleko? Kdy už tam budem? Co jsem ti udělala? Proč mě chceš zabít?“, reakcí jako „Mě už bolej nohy! Nemůžu dýchat! Budu zas mít puchejře!“ a několika nereprodukovatelných výrazů.
Nakonec jsem se ale rozhodla, že teď „ukážu“ sobě i okolí a dám to znovu a lépe.
Vliv na to měla i předpověď počasí,…
