Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách,  Po Česku

    Skryje – vydejte se po stopách trilobitů, na hrad Týřov nebo za romantikou Skryjských jezírek

    25 dubna, 2021 /

    Každý rok na jaře jsem si udělala aspoň jeden prodloužený víkend a navštívila některé ze zajímavých evropských měst – Benátky, Vídeň, Milán nebo Lisabon. Tato tradice sice na nějakou dobu vzala za své, na druhou stranu jsem objevila místa, o kterých jsem často jen matně slyšela, pokud tedy vůbec. Jedním ze zajímavých koutů středních Čech jsou určitě Skryje a jejich okolí. Malá obec v okrese Rakovník totiž nabízí dostatek podnětů milovníkům historie i přírodních krás. Vydejte se po stopách místního maskota – trilobita Výchozím bodem pro naše putování se stalo veřejné parkoviště s dostatečnou kapacitou vedle autobusové zastávky a kostela sv. Archanděla Michaela. Odtud jsme se vydali směrem ke zřícenině hradu Týřov, částečně po…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Někdo to rád studené – čtyři osvěžující letní polévky

    12 července, 2020

    Vzpomínky z cest – Budapešť vol. 2

    4 dubna, 2020

    Efektní retropárty – sýrové kuličky a plněná vejce

    5 května, 2020
  • S chutí,  Vaříme

    Skvělé jarní špagety, kterým podlehne i váš italský kamarád

    10 dubna, 2021 /

    Fakt jsem nečekala, že tohle dost jednoduché jídlo se doma setká s tak velkým úspěchem. Za léta, kdy chodím do práce, jsem se naučila, že lepší než deset pochval je jedna proplacená faktura. V domácnosti tohle pravidlo bohužel uplatňovat nejde, takže i dokonale „vyčištěný“ talíř je tím pádem v pohodě.😁 Čím víc toho mám navařeno, tím víc si uvědomuju jednu zásadu.  Oč je pokrm jednodušší, o to kvalitnější suroviny musíte mít. A přesně tak tomu bylo i v případě špaget s pestem z medvědího česneku. Kdybych byla velká frajerka, připravila bych si špagety domácí. Protože jsem ale měla za sebou nějaký ten kilometr v nohách, sáhla jsem po BIO celozrnných těstovinách. Upřímně nevím, jestli by…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Cesta s výhledy na Vysoké i Nízké Tatry

    17 září, 2024

    Krušné hory pro fajnšmekry: jedinečné ubytování ve vagónech v Kovářské

    22 srpna, 2023

    Hravý Devětsil povinně pro všechny pesimisty

    29 února, 2020
  • Na cestách,  Po Česku

    Z Hudlic na tajemný vrch Velíz

    10 dubna, 2021 /

    Poslední březnové dny se se „pochlapily“ vydařeným počasím lákajícím k výletu do míst, která nemáme s mužem příliš prozkoumaná. Tentokrát nás mapa zavedla do obce Hudlice, ležící několik kilometrů západně od Berouna. Naši vycházku jsme začali u tamního pseudorománského kostela sv. Tomáše. Kromě něj najdete v obci  i rodný domek Josefa Jungmanna (tentokrát byl bohužel zavřený), kapličku vybudovanou Jungmannovými rodiči nebo Hudlickou skálu, typickou ukázku buližníkových skalek. Architektonicky zajímavá rozhledna Máminka Vydali jsme se po modré turistické značce až k rozhledně Máminka na Krušné hoře (609 m. n. m.). Je to jedna z nejhezčích rozhleden, na kterých jsem poslední dobou byla. Za jejím návrhem stojí architektonické studio Huť architektury Martina Reiniše. Stavba ve tvaru trojbokého jehlanu dokonale zapadá…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Rychlá víkendová snídaně: vajíčka s avokádem

    20 června, 2022

    Krémová chřestová polévka

    26 dubna, 2021

    Důl Skalka v Mníšku pod Brdy

    5 července, 2024
  • Duben 2021,  Magazín

    Dubnové tipy z blogu Svět podle DAM

    5 dubna, 2021 /

    Velikonoce jsou sice za námi, ale duben teprve začíná. Udělejte si radost některým z našich tipů ze světa designu, kultury nebo cestování. Ve zprávách se nás často ptáte, kam se zase chystáme na výlet, odkud je ten talíř, který vidíte na fotce, co vaříme o víkendu nebo co zrovna čteme, rozhodly jsme se každý měsíc nabídnout magazín plný inspirace. Užijte si první, aprílové číslo! Hezké jaro a příjemné počtení přejí Ema a Denny!

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Bún bò Nam Bô – moje nová závislost

    6 srpna, 2021

    Pizza nebo quiche? Picokiš

    25 ledna, 2025
    jak jíst recept

    Jak jíst: lahodný dezert s chia

    19 června, 2025
  • S chutí,  Vaříme

    Co na Zelený čtvrtek? Přece zelenou polévku se špenátem!

    31 března, 2021 /

    Spousta z nás si dá na Zelený čtvrtek podle tradice něco zeleného. Pojďme si předtím, než se pustíme do vaření, říci několik zajímavostí o tomto dni. Pojmenování „zelený“ vzniklo podle některých teorií v němčině zkomolením původního názvu Greindonnerstag (lkavý čtvrtek) na Gründonnerstag (zelený čtvrtek). Podle křesťanské tradice se připomíná pátý den Svatého týdne (počítá se od Květné neděle), velikonoční „třídení“ a poslední večeře Ježíše Krista s 12 učedníky. Tím začíná nejdůležitější část liturgického roku. Následuje Velký pátek (Ježíšovo ukřižování), Bílá sobota a Velikonoční neděle (zmrtvýchvstání Páně). Při večerní mši právě na Zelený čtvrtek se na několik dní odmlčí zvony – podle tradice odletěly do Říma. Po tu dobu byly nahrazeny např. řehtačkami, s nimiž obcházely děti při klekání a dostávaly za to drobné odměny.…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Kulturní tipy – kam do divadla, kina nebo na výstavu?

    7 října, 2021

    Kulturní tipy ze sváteční Budapešti

    25 prosince, 2024

    Když vaří muž: Nejlepší segedín, co znám

    2 března, 2020
  • S chutí,  Vaříme

    Velikonoční kuba s pestem z medvědího česneku

    30 března, 2021 /

    Kroupového kubu jsem vždycky považovala za ryze vánoční pokrm. Poslední dobou jsem si ale říkala, proč bych tak skvělé jídlo měla konzumovat jen jednou za rok. A tak mě napadlo, že by bylo fajn mu dodat trochu jarní svěžesti – třeba pestem z medvědího česneku, jehož sezóna se krásně potkává s Velikonocemi. Nedávno jsem si objednala farmářskou bedýnku ze Světa bedýnek, kde byla kromě skvělé zeleniny a ovoce také tato sezónní lahůdka. Objednávku jsem rovnou doplnila o sušené houby, kde nechyběl můj oblíbený stroček. Není moc známý, ale já ho přidávám téměř do všech houbových jídel. Svou krásou vás asi neohromí, v němčině se mu dokonce říká „trubka mrtvých“, ale věřte, že chuťově je vynikající. Poprvé…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Efektní retropárty – sýrové kuličky a plněná vejce

    5 května, 2020

    Gastrotipy: kam si zajít na jídlo, nebo co sníst doma

    28 dubna, 2022

    Túra z Prahy do Mníšku

    29 května, 2025
  • S chutí,  Vaříme

    Velikonoční beránek, který se vám určitě povede

    28 března, 2021 /

    Můj muž už několik let peče na Velikonoce vynikající mazanec, tak jsem si řekla, že se nenechám zahanbit. Pustila jsem se tedy do dalšího ze symbolů velikonočních svátků – beránka. Dlouho jsem hledala vhodnou formu, až mi padla do oka jedna od německé firmy Zenker. Až na jednu drobnost dokonale splňuje všechno, co potřebuju – menší objem (700 ml), kvalitní nepřilnavý povrch a optimální výsledky. S receptem jsem si nemusela lámat hlavu, ten, který najdete na krabici, je perfektní. Povedl se mi na první dobrou, což nebývá vždycky pravidlem. Osobně nejsem přítelem přesně navážených surovin, ale u těsta se to většinou vyplatí. Stejně jako u tohoto beránka. Pak si stačí jen vyhrát s některými ingrediencemi…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Hravý svět Františka Skály v domě U Kamenného zvonu

    31 května, 2021

    Někdo to rád studené – čtyři osvěžující letní polévky

    12 července, 2020

    Krušné hory jako oáza klidu a nedotčené přírody. Vydejte se s námi do Svahové

    22 listopadu, 2020
  • Na cestách,  V cizích krajích

    Lucern – nejen po stopách Viléma Tella

    28 března, 2021 /

    Jednou z dalších zastávek na předkovidové cestě západní Evropou bylo i Švýcarsko a města Bern a Lucern. Na rozdíl od prvně zmíněného města (více o něm zde) jsme se Lucernem mohli kochat delší dobu, protože jsem si tu zařídili i nocleh. Náladu nám s mužem lehce zkazila skutečnost, že jsme si nevšimli, že objednáváme pokoj se společným sociálním zařízením. To už nepraktikujeme docela dlouho, i kdyby to bylo ve slevě.😀. Pravdou ale je, že vše bylo až sterilně čisté, takže se to dalo zvládnout. Švýcarsko je dražší i na západ Evropy. Za cenu čtyřhvězdičkového hotelu třeba v Německu tady dostanete takový vylepšený hostel. Ale fakt je, že se dalo z podlahy jíst. Bydleli…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Efektní retropárty – sýrové kuličky a plněná vejce

    5 května, 2020

    Italská čočkovo-klobásová polévka

    19 ledna, 2025

    Inspiraci hledám v přírodě i životě, říká designér a šperkař Hanuš Lamr

    22 června, 2020
  • S chutí,  Vaříme

    Filet z candáta s mořskou solí, kořením s levandulí, špaldou a pečeným hroznovým vínem

    25 března, 2021 /

    Tak jsem se zase jednou rozhodla pro kuchyňský experiment, k němuž mě inspiroval salát z freekehu (zelená pšenice). Místo něj jsem ale použila nám bližší špaldu, kterou přidávám často do různých salátů nebo polévek. Špalda je starý druh pšenice, kterou pěstovali již Egypťané, Keltové nebo Germáni. Vzhledem k vysokému obsahu minerálních látek a bílkovin je zdravější než klasická pšenice. V poslední době slaví díky svým výživovým hodnotám (a příjemně oříškové chuti) návrat do kuchyní nejen milovníků zdravé výživy. Příjemným překvapením pro mě bylo vyzkoušení mořské soli a koření obsahujícího BIO levanduli. Myslím, že k rybě se hodí perfektně. Kvalitní levandule má navíc blahodárné účinky na zdraví, imunitu a duševní pohodu. Aktuálně testuji i další produkty, tak věřím,…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Služebka do Pardubic: co stihnout, když máte pár hodin času

    27 listopadu, 2024

    Tři gastro oázy, kde si užijete skvělé jídlo i jedinečnou atmosféru

    8 ledna, 2025

    Inspirace z Rakouska – Kaspressknödelsuppe

    6 září, 2021
  • Na cestách,  V cizích krajích

    První švýcarské zastavení: Bern

    21 března, 2021 /

    Taky si poslední dobou prohlížíte fotky z cest, a je úplně jedno, jestli jsou to obrázky z kempu u Mácháče nebo eurovíkendu v Miláně? Díky vzpomínkám se aspoň na chvíli můžeme přesunout do příjemnější doby, kdy nebylo třeba řešit, že cesta za hranice obce už je vlastně nelegální. Protože jsem spíš optimista, věřím, že se už brzy budeme moci normálně setkávat se svými blízkými a vydat se i někam dál než do Vysokého Mýta. Nic proti němu, je to moc hezké město, ale…Tak vzhůru do vzpomínek!🧡 Kamenné medvědí město Bern Když jsme před pár lety plánovali cestu po západní Evropě, kterou budu postupně zpracovávat, do itineráře se nám dostalo i Švýcarsko. Přesněji řečeno: dvě města,…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Rok 2024 plný objevů: Výběr míst a zážitků podle Mari

    1 ledna, 2025

    Výlet na Tetín – po stopách svaté Ludmily

    14 října, 2021

    Ema a Denny doporučují: co číst v karanténě

    23 dubna, 2020
678910

Nejnovější příspěvky

  • Blatenský vrch a důl Jáchymov 3 července, 2025
  • Jak jíst: Jednoduché lečo 26 června, 2025
  • Jak jíst: lahodný dezert s chia 19 června, 2025
  • Túra na Králický Sněžník 11 června, 2025
  • Otevření interiérů zámku Janovice 3 června, 2025

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.SouhlasímNe