-
Jak jíst: recept na kvašené zelí
Domácí kvašené zelí – jednoduchý video recept na domácí přípravu Pojďme si tedy ukázat, jak na domácí přípravu kysaného zelí (fermentaci). V tomto článku přinášíme zcela názorný video návod jak na to. Je to skvělý první projekt pro začátečníky a výsledek je plný probiotik a vitamínů. Kvasit lze ale jakoukoliv zeleninu stejným způsobem. Nejčastěji to u nás jsou okurky, ale kvasím i květák, mrkev nebo jakoukoliv jejich směs. Fantazii se tady meze nekladou a experimentování vás bude bavit. Úspěch je v podstatě zaručen. Tento video návod vznikl ve spolupráci s projektem Jak jíst, kde se dozvíte mnoho informací o přirozené stravě. Na internetu jsem se dočetl, jak je nutné mít vyvařené sklenice…
-
Jak jíst: Jednoduché lečo
Jednoduchý, rychlý a chutný recept na lečo Dnešní recept, v rámci projektu Jak Jíst, bude opravdu rychlý, jednoduchý a z přirozených surovin. Přirozená strava je velmi podstatná, pokud chcete svému tělu pomoct začít se zbavovat různých civilizačních neduhů. Na svých výletech chci jíst dobře, kvalitně, ale nechci v kuchyni trávit moc času. Na horách jsem kvůli chůzi, ne vaření. To ale neznamená, že budu jíst něco, co neprospívá mému tělu. Navíc je to opravdu dobré a sytivé i bez pečiva. Toto jídlo obsahuje hodně kvalitních bílkovin, tuků a minerálních látek, které prospívají vašemu tělu. Je tam i nějaká vláknina, i když nemoc. Ale hlavně je v něm minimum sacharidů a žádná jídlu nepřirozená…
-
Jak jíst: lahodný dezert s chia
Jednoduchý recept na jogurtový dezert s chia a ovocem V rámci projektu Jak Jíst přinášíme recept na rychlou a dobrou svačinku nebo také dezert. Tento pohár je ovšem skvělý nejen pro nás, ale i pro náš mikrobiom, žijící v našich střevech. Všechny suroviny jsou pečlivě zvoleny tak, aby našemu tělu přinášeli něco pozitivního a přitom byli sytivé. Jogurt, kefír nebo jejich směs dodá tělu nejen bílkoviny, ale také velmi důležité mikroorganismy (bakterie). Ty jsou zcela zásadní pro zdraví našeho mikrobiomu. Ten ovlivňuje naše celkové zdraví zřejmě víc, než jsme si dosud mysleli. Mít špatný mikrobiom znamená mít dříve nebo později problémy se zdravím. Stejně důležité je psyllium a inulin. Jedná se o rozpustnou…
-
Túra z Prahy do Mníšku
Tato reportáž vznikla ve spolupráci s projektem Jak Jíst, kde se dozvíte, jak jsem bez hladovění a nesmyslných diet přirozeně zhubnul 25 kg a zbavil se nejen léků na cukrovku. Tady je Můj příběh. Cesta je dnes vybrána tak, že moc lidí nepotkáte a zároveň je cestou několik opravdu krásných výhledů. Takže kromě pohybu si lze vychutnat i přírodu kousek od Prahy. Dále byla zvolena tak, aby procházela občas nějakou vesnicí, trasu je tak možné různě upravit podle potřeby. Půjdeme z okraje Prahy, konkrétně autobusové zastávky K Chatám, která se nachází na jižním okraji městské části Zbraslav. Dále budeme pokračovat po červené značce k vyhlídce na Vrané nad Vltavou. Odtud, pořád po červené,…
-
Nízkosacharidové slané sušenky
Skvělé a velmi jednoduché slané krekry bez obilné mouky – pochoutka nejen k vínu za dobrou cenu Tento recept je ze surovin, které posílí a vyživí vaše buňky. Na rozdíl od krekrů plných mouky, pochybných tuků a bez nepostradatelné vlákniny, jsou tyhle nutričně skvělé. Lněná semínka dodají lignany a omega3 mastné kyseliny. Psýllium poskytne další vlákninu a sezamová semínka jsou také plná důležitých prvků. Semínko je věc, ze které musí vyrůst živá rostlinka, takže v něm musí být vše potřebné. Dále je použito neaktivní lahůdkové droždí, které sušenkám dodá nejen sýrovou chuť, ale také velké množství vitamínu B. O zdravotním přínosu česneku snad nepochybuje nikdo a dodané koření přidá chuť a antioxidanty.…
