-
Jak jednoduše vyrobit domácí sýr
Pro tentokrát jsem se rozhodl, že s vámi budu sdílet recept na lahodný domácí čerstvý sýr. Jedná se o podrobný recept s fotkami na jeho výrobu. Výroba domácího sýra má mnoho výhod. Víte, co jste si do něj dali. Takže víte, co jíte. Ochutíte si ho, jak budete chtít. Sýr je bez jakýchkoliv konzervantů. Jeho kvalita záleží jen na vás. Prozatím všem moc chutnal. Vyrábím ho už dlouho. Jedná se o velmi jednoduchý recept. Sami bude překvapeni, jak je to jednoduché. Stačí pár základních ingrediencí a vybavení, které má doma každý. Od začátku přípravy můžete jíst za 3 hodiny. Tyto 3 hodiny jsou ovšem víceméně čekání. Samotná příprava je tak na 10 minut. Obdobné…
-
Důl Skalka v Mníšku pod Brdy
Skoro neznámý důl Skalka na železnou rudu v Mníšku pod Brdy – technická zajímavost s velkým turistickým potenciálem. Na Mníšek pod Brdy jezdím většinou proto, že je obklopen krásnými brdskými kopci. Chodím tam zejména na túry, do barokního areálu Skalka nebo péct buřty. Také samozřejmě na státní zámek. A mnoho let jsem netušil, že se pod stejnojmenným kopcem nachází rozsáhlý důl Skalka na železnou rudu. Docela překvapující zjištění. Historie dolu Skalka Důl Skalka v Mníšku pod Brdy je významným historickým podnikem, který se nachází asi 20 kilometrů jihozápadně od Prahy. Důlní šachta začíná v průmyslovém areálu a pokračuje pod stejnojmenný vrch. Důl je významný svou bohatou historií těžby železné rudy, která sahá…
