-
Poppetky na Prague Design Weeku: rozhovor s designérkou poppetek Lucií Kalousovou
Lucie Kalousová je moje spolužačka ze střední školy. A zatímco já nepřišiju ani knoflík a sluníčko je moje kreslířské maximum, tak Lucka se dala na navrhování poppetek. A co že ty poppetky vlastně jsou? 🙂 Jsou to kabelky Lucčiny značky Patrick Poppet. Jak se „z holky gymplu“ stane designérka a jak se vůbec nápad zrodil, o tom všem jsme si s Luckou povídaly krátce před začátkem letošního Prague Design Weeku. Můžeš nám na začátek trochu přiblížit tvojí značku Patrick Poppet? Značka Patrick Poppet se zabývá ruční tvorbou prémiových poppetek (= kabelek) a doplňků převážně z usní, tedy vyčiněných kůží té nejvyšší kvality. Považuji hned na úvod za důležité zmínit, že usně pocházejí z hospodářských…
-
Cizrna pro chlapy a z jednoho hrnce
Tenhle recept mám od jednoho mého kamaráda, který rád a dobře vaří. Naštěstí občas i mně. 🙂 Jestli máte pocit (vy, nebo váš muž), že cizrna, je jen nějaké zrní pro holky, tak tenhle recept vás vyvede z omylu. Je to navíc rychlovka a všechno je v jednom hrnci. Suroviny (na dvě větší porce): 2 konzervy sterilované cizrny 200 – 250g choriza 250g rajčátek (nejlepší jsou taková ta menší na větvičce) 1 šalotka (nebo menší cibule, případně větší jarní cibulka) 3 stroužky česneku 4 chilli papričky birds eye (podle chuti méně či více) větší hrst hladkolisté petržele olej, sůl, pepř, třešňový ocet (také jsem ho dlouho sháněla, lze místo něj použít pár…
-
Hruškový koláč z křehkého těsta
Dobře, přiznávám… Dnes se mi nechtělo těsto připravovat, navíc hruštičky už byly na hraně životnosti, tak jsem křehké těsto koupila. Ale postup vám popíšu celý, i s přípravou křehkého těsta. 🙂 Křehké těsto: 1 hrnek hladké mouky 2 žloutky 100g změklého másla 3 lžíce cukru krupice 2 lžíce smetany (plnotučného mléka) Postup: Mouku, máslo, žloutky i cukr smícháme v míse. Nejdříve se těsto bude tvářit jako drobenka, ale pokračujeme ve vypracovávání, přidáme smetanu až nám vznikne hladké pevné těsto. To pak zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočinout v lednici ideálně přes noc (pokud pospícháme, tak minimálně alespoň hodinu). Náplň: 500g plnotučného tvarohu 2 žloutky hrušky zbavené jadřinců pokrájené na…
-
Noc v hotelu International Praha – připomeňte si stylově sorelu i Šakalí léta!
Jako rodilý Pražák (pár let žijící nedaleko naší metropole) mám naše hlavní město prošlápnuté docela slušně. Centrum Prahy jsem poslední roky vyhledávala vlastně jen kvůli práci nebo k setkáním s přáteli. Nabídka ze Slevomatu Přespat v pražském hotelu mě nikdy moc nelákalo, ani to vlastně nebylo třeba. Doba koronavirová ale ledacos změnila, a tak jsem zareagovala na nabídku Slevomatu, která přistála na mém FCB profilu. Jednou z možností, kde strávit noc, byl dejvický hotel International. Rozhodla jsem se jednat rychle, protože se zrovna řešily nové „rouškové aktivity“, a zarezervovala jsem jednu noc v „lepším“ pokoji už na tento týden. Hotel International mě totiž vždycky lákal pro svou specifickou architekturu ve stylu tzv. sorely. Koronavirus přinesl zajímavé…
-
Flammkuchen – německá odpověď na italskou pizzu
Slaný koláč Flammkuchen jsem poprvé ochutnala před pár lety v Mohuči (Mainz) při naší prázdninové cestě po západní Evropě. Znovu jsem si tu skvělou chuť připomněla letos na dovolené v Rothenburgu. Jak už to tak bývá, když je něco dobré, vynoří se kolem toho vždy více autorů. Nejinak je tomu i tady – ke slanému koláči se hlásí Němci i Francouzi. V zemi galského kohouta ho můžete v jídelním lístku najít pod názvem Tarte flambée. Tenoučké křupavé těsto s jednoduchými, ale skvěle zkombinovanými ingrediencemi si mě okamžitě získalo. Věřím, že i vy si Flammkuchen zamilujete díky výtečné chuti, velké variabilitě i snadné přípravě, kterou zvládne opravdu každý. V této variantě totiž není nutné ani kynutí těsta. Ingredience Těsto…
-
Po stopách dolování zlata v Novém Kníně a okolí I.
Na putování kolem bývalých zlatých dolů v městečku Nový Knín ve středních Čechách vzpomínám moc ráda. Dobrodružné procházky s dědou po okolní přírodě byly to nejlepší z celých prázdnin, i když jsem to bohužel zažila jen několikrát. Strašně dlouho jsem v těch místech nebyla, naštěstí muž nebyl proti a naplánoval první zlatohorní okruh do Libčic. Já připravila pro jistotu obložené chleby (prozíravé) a vodu. Pokud se chystáte do těchto oblastí, udělejte to stejně, po cestě žádná slušná občerstvovna není, nebo jsme na ni nenatrefili. Vyrazili jsme z náměstí v Novém Kníně, kde kromě jiného najdete kostel sv. Mikuláše nebo Muzeum zlata Nový Knín v historické budově mincovny z 15. století. Mince se zde ale nerazily, vytěžené zlato…
-
Prázdninové výlety: Z keltského oppida do Zastávky Nižbor
S mužem jsme oba hodně „chodiví“, a tak se snažíme každý víkend vyrazit na nějakou túru – ideálně „naším směrem“ a tam, kde jsme ještě nebyli. Letošek byl pro tuto zálibu zatím ideální – místo našich tradičních brdských putování jsme se vrhli do poznávání míst v relativně blízkém okolí. Kolem Nižboru jsme projeli díky našim toulkám už několikrát, ale vždycky nás odradily masy kolařů, které se po cestě vyskytovaly. Tentokrát jsme se ale rozhodli, že se tam přeci jen vypravíme, protože servery s počasím ukazovaly každý něco jiného. V turistické řeči to znamená, že se půlka rádobyturistů a půlka rádobycyklistů začne bát, aby jim nenamokla trvalá😁, takže my, skuteční turisté, budeme mít celou trasu prakticky…
-
Návrat do středověku: Rothenburg ob der Tauber
Letošní rok je zatím hodně jiný. Asi by nás nikoho nenapadlo, jak se všechno prakticky ze dne na den změní. Jednou z aktivit, kterou jsme považovali za zcela samozřejmou a která dostala pořádný zásah, bylo cestování. I když je pravdou, že v jednu chvíli to bylo to poslední, co člověk řešil. Ale jakmile se zase otevřely hranice, ani chvíli jsme s mužem nezaváhali. Vzhledem k tomu, že člověk netušil, jak se vše bude vyvíjet, rozhodli jsme se pro naši oblíbenou destinaci – Německo. Spolu s Rakouskem jsme ho vyhodnotili jako bezpečný stát s perfektním zdravotním systémem, navíc blízko domova. Doteď se přeme, kdo přišel na to, že bychom pár nocí měli strávit zrovna…
-
Čtenářský deník: Kolem Jakuba a Vytěženej kraj
Letos jsem si pořídila svou první čtečku knih, a i když jsem k ní měla nejdřív celkem rozporuplný vztah, teď si ji nemůžu vynachválit. Jasně že mi chybí vůně papíru, na druhou stranu nemusím cestovat s hromadami knih, 📚 které často ani neotevřu.🤦♀️ Navíc ani moje knihovna není bezedná, takže je zbytečné ji plnit svazky, k nimž se stejně asi nebudu vracet. V poslední době se snažím číst hlavně domácí autory. Tentokrát jsem sáhla po titulech, díky nimž se podíváme do historie více či méně vzdálené. Michal Vrba – Kolem Jakuba Jedná se o soubor povídek, v nichž jednu z hlavních rolí hraje rybník Jakub a které se odehrávají v několika zlomových historických obdobích. Vodní…
-
Město mého srdce – Málaga
Španělská Málaga je moje srdeční záležitost. Mohla bych tam jezdit pořád dokola. Je tam skvělé jídlo, báječné počasí, mílí lidé, město je tak akorát velké, historické a přitom na pláži. Navíc si snadno půjčíte auto a za 1 – 2 hodiny cesty navštívíte další krásná místa – Gibraltar, Puerto Bánus, Sevillu, Alhambru, Rondu a určitě mnoho dalšího, co na mě teprve čeká. V Malaze se navíc narodil i malíř Pablo Picasso, nebo herec Antonio Banderas. V Malaze najdete samozřejmě spoustu historických míst – korida, katedrála, pevnost Alcazaba nebo hrad Gibralfaro, co ale určitě kromě památek a muzeí při návštěvě Malagy nesmíte minout? Tržnice Mercado Central de Atarazanas Kromě neděle je tržnice otevřená každý den…
