-
Fotbal je sport pro všechny, bez ohledu na to, jestli je to kluk, nebo holka
Bývalá kapitánka ženského týmu SK Slavia Praha i české reprezentace a v současnosti asistentka trenéra ženského týmu pražské Slavie, která kromě klubů v Česku působila několik let také v Itálii. To je ve stručnosti představení Blanky Pěničkové, kterou jsme vyzpovídaly den před odvetným utkáním Ligy mistrů žen proti anglickému Arsenalu. Zítra vás čeká těžký zápas, v prvním kole jste v Anglii prohráli 3:0, jak je složité se na takový zápas připravovat? Je to složité, o postupu je prakticky rozhodnuto. Ale pořád je to prestižní zápas, nechceme naše fanoušky a diváky zklamat. Každý takový zápas je důležitý jak pro náš tým, tak celkově pro ženský fotbal u nás. Když jsme u ženského…
-
Italské Tiramisu
Když se řekne léto, hned mě napadne Itálie. A s ní je pro mě neodmyslitelně spojené Tiramisu. Léto venku máme, takže vám recept na tento lehký dezert přinášíme i my. 🙂 Suroviny obvykle pohodlně nakoupím v Lidlu. A navíc v létě určitě taky neradi zapínáte troubu, takže nepečený dezert je ideální volba. Suroviny (velikost do menší zapékací misky): 500g Mascarpone 3 lžíce cukru krupice (může být i třtinový) 5 vajec (zvlášť bílky a žloutky) balení cukrářských piškotů šálek silnější černé kávy (ideálně v misce, aby se v ní daly namáčet piškoty) větší panák Amaretta hořké kakao Postup: Ve větší misce utřeme cukr se žloutky, ve druhé vyšleháme z bílků sníh. Do…
-
Jednoduchá jarní dekorace
První jarní dny jsou tady, venku krásně svítí sluníčko, teploty jsou venku už skoro letní, tak jak si trochu jara přenést také do bytu? Ideální volbou jsou samozřejmě jarní květiny. Když vykvetou rozzáří každý pokoj a vnesou radost do každého z nás. Kytice z řezaných květů umí být krásné, ale nevydrží dlouho. Ideální volbou jsou tak ty hezky zasazené do země. Navíc, nevím jak vy, ale já miluju ten pocit, když se můžu hrabat v hlíně. 🙂 A jak si takovou zasazenou kytičku ještě víc „vyjarnit“ a neutratit přitom obrovské sumy za stylové jarní květináče? Je to jednoduché – zrecyklujte staré zavařovačky od okurek, medu nebo třeba jogurtu. Stačí si tedy vybrat kytičku…
-
(Nejen) vánoční punč
Punč máme obvykle spojený s Vánocemi a vánočními trhy. Dnešní mráz, sněhová nadílka za okny i předpověď počasí na další týden mi ale připomněl, že jsem punč vlastně rok neměla. Tak jsem se rozhodla si ho dnes připravit a podělit se s vámi o recept na ten nejlepší punč. 🙂 Suroviny: 0,7 l bílého vína 0,5 l vody 0,2 l rumu (nejlepší je klasický tuzemek, který dává punči tu správnou vůni) 3 – 4 lžíce medu (případně cukru) šťáva ze dvou pomerančů a jednoho citonu 1 pomeranč a 1 citron nakrájený na kolečka (zbavený kúry) 2 skořice 2 hvězdičky badyánu 5 hřebíčků Postup: Do hrnce dáme vodu s medem a…
-
Podzimní dýňové těstoviny
Nic mě na podzim nezahřeje lépe, než tyhle těstoviny. Dýňová omáčka provoněná opraženou pancettou a křupavou šalvějí. Co se týče těstovin, vyberte si takové které máte rádi, za mě je recept nejlepší pro spaghetti nebo tagliatelle, já každopádně vždy sáhnu po těch čerstvých nesušených, mají úplně jinou chuť. A pokud bude dýně trochu větší, vůbec nevadí, část můžete použít s další pečenou zeleninou jako přílohu k masu, naředit s trochou smetany na polévku, nebo přidat k bramborám či batátům do pyré. Suroviny: 1 máslová dýně 200-250 g pancetty nakrájené na malé kostičky (prodávají také už nakrájenou v balíčcích) 1 cibule svazek šalvěje 50-60 ml mléka/smetany olivový olej sůl, pepř těstoviny (4 porce)…
-
Švestkový koláč s vanilkovým pudinkem
Skvělý koláč do podzimního počasí s chutí švestek a vanilky. Já dělám tento koláč z kokosového mléka a kokosového cukru, které dodá ještě příjemnou kokosovou chuť, ale můžete samozřejmě připravit i z klasického mléka a třtinového cukru. Suroviny na korpus: 250g hladké mouky (já ještě vyměňuji 50g za kokosovou mouku) 120g másla 50g kokosového cukru 1 vejce 1/4 lžičky prášku do pečiva dužina z jednoho vanilkového lusku (případně vanilkové aroma nebo vanilkový cukr) Suroviny na náplň: cca 0,5 – 0,7kg švestek (rozpůlených a vypeckovaných, část nahrazuji oloupaným a na plátky nakrájeným jablkem) 250ml kokosového mléka 2 lžíce kokosové mouky 200g bílého jogurtu/zakysané smetany 3 vejce 50g kokosového oleje (případně másla) 80g…
-
Poppetky na Prague Design Weeku: rozhovor s designérkou poppetek Lucií Kalousovou
Lucie Kalousová je moje spolužačka ze střední školy. A zatímco já nepřišiju ani knoflík a sluníčko je moje kreslířské maximum, tak Lucka se dala na navrhování poppetek. A co že ty poppetky vlastně jsou? 🙂 Jsou to kabelky Lucčiny značky Patrick Poppet. Jak se „z holky gymplu“ stane designérka a jak se vůbec nápad zrodil, o tom všem jsme si s Luckou povídaly krátce před začátkem letošního Prague Design Weeku. Můžeš nám na začátek trochu přiblížit tvojí značku Patrick Poppet? Značka Patrick Poppet se zabývá ruční tvorbou prémiových poppetek (= kabelek) a doplňků převážně z usní, tedy vyčiněných kůží té nejvyšší kvality. Považuji hned na úvod za důležité zmínit, že usně pocházejí z hospodářských…
-
Hruškový koláč z křehkého těsta
Dobře, přiznávám… Dnes se mi nechtělo těsto připravovat, navíc hruštičky už byly na hraně životnosti, tak jsem křehké těsto koupila. Ale postup vám popíšu celý, i s přípravou křehkého těsta. 🙂 Křehké těsto: 1 hrnek hladké mouky 2 žloutky 100g změklého másla 3 lžíce cukru krupice 2 lžíce smetany (plnotučného mléka) Postup: Mouku, máslo, žloutky i cukr smícháme v míse. Nejdříve se těsto bude tvářit jako drobenka, ale pokračujeme ve vypracovávání, přidáme smetanu až nám vznikne hladké pevné těsto. To pak zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočinout v lednici ideálně přes noc (pokud pospícháme, tak minimálně alespoň hodinu). Náplň: 500g plnotučného tvarohu 2 žloutky hrušky zbavené jadřinců pokrájené na…
-
Město mého srdce – Málaga
Španělská Málaga je moje srdeční záležitost. Mohla bych tam jezdit pořád dokola. Je tam skvělé jídlo, báječné počasí, mílí lidé, město je tak akorát velké, historické a přitom na pláži. Navíc si snadno půjčíte auto a za 1 – 2 hodiny cesty navštívíte další krásná místa – Gibraltar, Puerto Bánus, Sevillu, Alhambru, Rondu a určitě mnoho dalšího, co na mě teprve čeká. V Malaze se navíc narodil i malíř Pablo Picasso, nebo herec Antonio Banderas. V Malaze najdete samozřejmě spoustu historických míst – korida, katedrála, pevnost Alcazaba nebo hrad Gibralfaro, co ale určitě kromě památek a muzeí při návštěvě Malagy nesmíte minout? Tržnice Mercado Central de Atarazanas Kromě neděle je tržnice otevřená každý den…
-
Nejlepší jahodové knedlíky
Ovocné knedlíky mám hrozně ráda, ale jenom ty tvarohové. Moje maminka ani babička je nikdy nedělaly, ale překvapivě ty moje jsou prý skvělé a chutnají „jako od babičky“. 🙂 Můj rekord je 99 připravených jahodových knedlíků, o víkendu, kdy měla moje maminka narozeniny, jsem jí tentokrát místo dortu udělala 22 jahodových a 21 meruňkových knedlíků. Na zhruba 20 ovocných knedlíčků budete potřebovat: 1 plnotučný tvaroh v alobalu (250g) 150 – 200g krupičky 1 vejce 1/2 prášku do pečiva špetka soli celé jahody omyté a zbavené stopky nebo meruňky rozpůlené bez pecky K podávání: 1 tvrdý tvaroh nebo hrudkovitý tvaroh rozpuštěné máslo cukr moučka Postup přípravy: Do většího hrnce si…
