Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • S chutí,  Vaříme

    Krkonošské kyselo: klasika, která nikdy neomrzí

    20 února, 2025 /

    „To kyselo je moc kyselý! Ten bramborák je moc bramborovej!“ Přesně na tuhle hlášku z oblíbených Krkonošských pohádek jsem si vzpomněla, když jsem se rozhodla po dlouhé době uvařit „krkonošské“ kyselo. A rovnou jsem na tu epizodu i jukla.  Uvědomila jsem si, že jsem kdysi byla stopro na straně Kuby, Ančete a hajného a Trautenberk byl pro mě ztělesněné zlo. Teď už si nejsem tak jistá – přijde mi, že občas si to služebnictvo dělá, co chce, a chudák Trautenberk by měl ještě trochu přitvrdit. 😄 Je to samozřejmě trochu nadsázka, ale…😄 Trocha historie: Od prostého jídla horalů po vylepšené verze Kyselo je důkazem, že i z pár základních surovin může vzniknout super…

    Číst dále
    Mari

    Mohlo by vás zajímat

    Na Okoř je cesta…

    4 května, 2020

    Gastrotipy: ramen, Saturninovy koblihy i linguine al dente

    30 května, 2022

    Provence v brdských lesích: načerpejte pozitivní energii v Levandulovém údolí v Chodouni

    15 května, 2021
  • S chutí,  Vaříme

    Někdo to rád studené – čtyři osvěžující letní polévky

    12 července, 2020 /

    Když vystoupají v létě teploty nad 25 ˚C, poctivý horký hovězí vývar na chvíli ustoupí ze své pozice a udělá místo mým oblíbeným studeným polévkám. Díky nim si navíc můžu zavzpomínat na naše minulé cesty📸🥾👍Suroviny na ně seženete v každém běžném obchodě. Polévky jsou velmi jednoduché na přípravu, a pokud nepočítám chladnutí, i s focením je většinou máte hotové do 30 minut😊 Najdete je v různých obměnách, ale základem je téměř vždy čerstvá zralá zelenina. Můžete je podávat jako aperitiv, lehkou večeři či „nakopávací“ snídani po „těžké“ noci.😁 Chutnají malým, velkým i zapřisáhlým masožroutům –  a to se vyplatí😁 Tak s chutí do toho!   Tarator Bulharská polévka s trochu tajemným názvem je typickým…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Krátká procházka na Rozhlednu Libín

    16 října, 2024

    Mnichov – do bavorské metropole za památkami i do proslulých pivnic

    24 ledna, 2021

    Cizrna pro chlapy a z jednoho hrnce

    31 května, 2020

Nejnovější příspěvky

  • Túra na Králický Sněžník 11 června, 2025
  • Otevření interiérů zámku Janovice 3 června, 2025
  • Túra z Prahy do Mníšku 29 května, 2025
  • Slovinsko – jezero Bled 22 května, 2025
  • Zřícenina hradu Helfenburk u městečka Úštěk 15 května, 2025

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.SouhlasímNe