Svět podle DAM (i pánů)

Co nás baví a inspiruje…

  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • Na cestách
    • V cizích krajích
    • Po Česku
  • S chutí
    • Vaříme a pečeme
    • Ochutnáváme
  • Za kulturou
    • Muzea a galerie
    • Divadlo
    • Kino
    • Knihy
  • Inspirují nás
    • Rozhovory
  • O nás
  • Kontakt
  • S chutí,  Vaříme

    Salát s chřestem, čočkou beluga a barevnou řepou

    26 dubna, 2021 /

    Na salátech mě baví, že si můžu vyhrát s ingrediencemi, zálivkou i barvami. Fantazii se tu meze nekladou – stačí jen použít kvalitní suroviny a hra chutí může začít. I v tomto případě hraje chřest jednu z hlavních rolí. Abych potlačila přílišnou „zelenost“ pokrmu, rozbila jsem ji výtečnou a vizuálně zajímavou dvoubarevnou řepou, kterou běžně seženete např. na „Rohlíku“. Ingredience: Barevná řepa chioggia Směs salátů Zelený chřest Čočka beluga Enoki Olivový olej Zálivka: Sezamový olej Med Citronová šťáva Pepř, sůl Černý a bílý sezam   Postup: Podle návodu připravte čočku, mezitím (ideálně) na páře uvařte barevnou řepu, měla by zůstat pevnější. Na olivovém oleji lehce osmahněte chřest tak, aby zůstal křupavý. Houbičky enoki pak stačí jen…

    Číst dále
    Ema

    Mohlo by vás zajímat

    Jednoduchá gulášovka „co dům dal“ s kotrčem kadeřavým

    26 září, 2022

    Jarní umělecká Vídeň: tipy na výstavy, které jsme si zamilovali

    17 dubna, 2025

    Za českým Stonehenge – Kounovské kamenné řady pro milovníky záhad

    10 května, 2020

Nejnovější příspěvky

  • Přebuz a okolí – 2 výlety 21 srpna, 2025
  • Národní park Česko-saské Švýcarsko 14 srpna, 2025
  • Rozhledna Auersbergturm 7 srpna, 2025
  • Šumava – krajem Policie Modrava 31 července, 2025
  • Léto plné kultury: co vidět teď a na co se těšit zase po prázdninách 29 července, 2025

Rubriky

Hledat

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.